Jak wybrać najlepszą ladę do lodów?

Wybierając ladę do lodów, taka, która ma kilka drzwi na zawiasach, może ułatwić serwowanie batoników z lodami. Mimo to jeden z frontem z pleksiglasu™ może być lepszy, jeśli chcesz wyeksponować kartony o różnych smakach lodów. Urządzenie powinno być w stanie utrzymać produkty w optymalnej temperaturze, a samorozmrażanie może pomóc w zapobieganiu gromadzeniu się lodu. Jeśli wnętrze licznika jest ciasno skonstruowane, może to pomóc w zmniejszeniu możliwości przecieków. Jednostka ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi rogami może być łatwiejsza do czyszczenia niż inne rodzaje blatów.

Właściwy rodzaj lady może zależeć od produktów, które sprzedajesz w swoim sklepie z lodami. Jeśli sprzedajesz dużo lodów lub batoników z lodami, możesz chcieć mieć taki, który ma osobne sekcje do przechowywania różnych rodzajów lodów. Ten typ lady do lodów może mieć od dwóch do sześciu pokrywek, które można podnieść, aby uzyskać dostęp do właściwego produktu. Jeśli prowadzisz lodziarnię z kolorowymi smakami, możesz chcieć taką z przezroczystym frontem, aby można było je wyeksponować. Jeden z tych blatów umożliwia umieszczenie w środku kilku wiader z lodami, a nabieranie z tych wiader może być łatwe, ponieważ tył urządzenia zwykle przesuwa się na bok, aby uzyskać łatwy dostęp.

Bez względu na rodzaj lodów, które sprzedajesz, bardzo ważne jest, aby produkt był zimny. Wybór lady do lodów, która utrzymuje temperaturę około -0°C, jest zwykle idealna. Dzieje się tak, ponieważ ta temperatura utrzymuje zamrożoną żywność, ale zwykle nie powoduje oparzeń zamrażalniczych. Dobrym pomysłem może być sprawdzenie, jaką temperaturę utrzymuje lada z lodami i czy jest na niej termometr, dzięki czemu można od czasu do czasu monitorować tę temperaturę.

Możesz zajrzeć do swojej lady z lodami, aby zobaczyć, jak jest zbudowana. Poszukaj przestrzeni między ścianą wewnętrzną i zewnętrzną, nietypowych rowków lub ostrych narożników. Blat, który praktycznie nie ma przestrzeni między ścianami, jest zazwyczaj bardziej odporny na przecieki niż inne typy. Czyszczenie może być również łatwiejsze, jeśli powierzchnia jest w zasadzie gładka i ma zaokrąglone wewnętrzne narożniki. Lada z zewnętrzną częścią ze stali nierdzewnej i wnętrzem z włókna szklanego może być atrakcyjna, funkcjonalna i łatwa w utrzymaniu.