Wybór najlepszego koktajlu proteinowego jest znacznie bardziej skomplikowany niż większość ludzi myśli. Na rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów mieszanek białkowych, a wszystkie z nich są wyjątkowe. Aby rozpocząć badanie proszków białkowych, ważne jest, aby najpierw zrozumieć różne rodzaje dostępnych białek.
Istnieją cztery podstawowe rodzaje białka: serwatka, soja, jajko i kazeina. Białko serwatkowe jest preferowane przez wielu dietetyków, ponieważ serwatka jest naturalnie pozyskiwana z mleka. W przeciwieństwie do innych rodzajów białka, serwatka nie zawiera tłuszczu ani laktozy. Białko sojowe pochodzi z rośliny sojowej i jest to jedyny rodzaj białka, który pochodzi ze źródła roślinnego. Białko sojowe nie miesza się tak dobrze, jak białko serwatkowe, a niektóre osoby, w tym te, które obecnie przyjmują leki na raka piersi i menopauzę, nie powinny używać proszku białka sojowego.
Białko jaja pochodzi z białek jaj. Gdy białka jajek zostaną zamienione w proszek, proszek ten jest następnie używany do wielu zastosowań, w tym do mieszanek proteinowych. Proszek białkowy pochodzący z jaj jest dobrą alternatywą dla produktów na bazie mleka, chociaż osoby uczulone na jajka nie powinny używać tego rodzaju koktajlu proteinowego. Białko kazeinowe jest białkiem wolno trawiącym, co czyni go optymalnym wyborem dla osób poszukujących proszku zastępującego posiłek. Białko mleka jest również znane jako białko kazeiny, ponieważ kazeina pochodzi z mleka.
Następnie zastanów się, czy chcesz kupić proste białko, czy mieszankę białek. Wiele różnych proszków białkowych zawiera dwa lub trzy różne rodzaje białka. Jeśli chcesz spożywać tylko jeden rodzaj białka, przeczytaj uważnie wszystkie etykiety mieszanek proteinowych. Proste białko jest trudniejsze do znalezienia niż białko mieszane, ale te produkty nadal istnieją.
Będziesz także chciał zastanowić się nad powodem, dla którego chcesz użyć koktajlu proteinowego. Proszki oznaczone jako „wzmacniacz wagi” mają na celu pomóc Ci przybrać na wadze. Produkty oznaczone jako „zamienniki posiłków” zawierają dodatkowe witaminy i składniki odżywcze, a produkty te zostały opracowane w celu całkowitego zastąpienia posiłków. Zwróć uwagę na etykiety proszku białkowego, aby znaleźć proszek, którego szukasz.
Na koniec rozważ markę i smak koktajlu proteinowego. Ogólnie rzecz biorąc, popularne marki są najlepszą opcją, ponieważ te mieszanki zostały wypróbowane i przetestowane przez tysiące konsumentów. Najlepszym sposobem na znalezienie proszku białkowego, który Ci się podoba, jest wypróbowanie różnych marek, pamiętaj o wyżej wymienionych szczegółach i wybierz proszek, który pasuje do Twojego stylu życia.