Koktajl z białka jaja jest używany przez kulturystów i dietetyków jako suplement diety lub zamiennik posiłku, aby pomóc w utracie wagi i budowaniu mięśni. Istnieją trzy różne rodzaje koktajli białkowych z jaj, które można spożywać w tych celach: koktajle białkowe w proszku, koktajle z białek jaj i koktajle z całych jaj. Te źródła białka można mieszać z dowolną liczbą składników, aby stworzyć zdrową i smaczną przekąskę lub posiłek.
Białko jajeczne w proszku jest sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością, w Internecie i przez wiele głównych sieci spożywczych. Ten rodzaj koktajlu białkowego z jajek występuje w różnych smakach, takich jak czekolada, wanilia i truskawka i zazwyczaj miesza się go z wodą lub mlekiem, aby stworzyć napój. Stosowanie tego typu proszku jest wygodne dla wielu osób i eliminuje obawy związane ze spożywaniem surowych jajek, a jednocześnie zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Do mieszanki można również dodać owoce i warzywa, aby stworzyć koktajl zastępujący posiłek. Ten proszek białkowy jest popularny wśród kulturystów i innych osób, które chcą zwiększyć swoją masę mięśniową i może być dobrym sposobem na uzupełnienie składników odżywczych po ciężkim treningu.
Dla tych, którzy szukają całkowicie naturalnego koktajlu białkowego z jaj, dobrym wyborem będą surowe białka jaj. Można je mieszać z chudym mlekiem, owocami, lodem, siemieniem lnianym i miodem, aby stworzyć zdrowy koktajl. Dopóki używa się bardzo świeżych jaj od zdrowych kurczaków, ryzyko salmonelli lub innego rodzaju zatrucia pokarmowego jest stosunkowo niewielkie.
Jednak nadal istnieje możliwość zatrucia pokarmowego, dlatego wielu lekarzy sugeruje stosowanie pasteryzowanego produktu zastępującego białko jaj zamiast surowego. Koktajle z białka jajek mogą być odpowiednie dla osób, które chcą schudnąć ze względu na brak tłuszczu i niską liczbę kalorii – około 17 kalorii na duże jajko. Białka jajek zawierają również około czterech gramów białka na duże jajko, co czyni je dobrym sposobem na uczucie sytości przez dłuższy czas.
Koktajl białkowy z całego jajka, inny wariant, składa się zarówno z żółtka, jak i białka jaja. Chociaż ta wersja ma więcej kalorii i tłuszczu niż shake z białka jajka, około 74 kalorii i pięć gramów tłuszczu na duże jajko, zawiera również więcej białka — nieco ponad sześć gramów w porównaniu do czterech gramów białka jajka. Koktajle białkowe z całego jajka są popularne wśród kulturystów, ponieważ składniki odżywcze znajdujące się w żółtku pomagają nie tylko szybciej budować mięśnie, ale także łatwiej je naprawiać po intensywnym treningu.
Ten rodzaj koktajlu z surowego białka jaja jest również uważany za nieco bezpieczniejszy niż wersja wyłącznie z białkiem jaja, ponieważ żółtko pomaga organizmowi przetwarzać wszelkie obecne bakterie bez wielu typowych skutków ubocznych. Dla tych, którzy chcą jeść surowe, niepasteryzowane jajka, na rynku dostępne są produkty zastępujące całe jajka. Często mają tę dodatkową zaletę, że zawierają mniej tłuszczu niż naturalne jajko, co czyni je dobrym wyborem dla osób, które chcą schudnąć i budować mięśnie.
Koktajl białkowy z jajek może być dobrym dodatkiem do wielu programów treningowych i zdrowej diety. Niezależnie od tego, czy używasz surowych jaj, produktów jajecznych, czy białka jaja w proszku, ważne jest, aby przedyskutować te opcje z lekarzem. Te koktajle, w połączeniu ze zdrową konsumpcją innych pokarmów i regularnymi ćwiczeniami, mogą pomóc wielu osobom w bezpiecznym i skutecznym osiągnięciu celów zdrowotnych.