Popcorn z dmuchanym powietrzem i inne lekkie odmiany mogą być świetną, niskokaloryczną przekąską, ale czasami zwykły popcorn nie jest aż tak inspirujący. Masło jest najpopularniejszym wzmacniaczem smaku popcornu, ale dodaje też dużo tłuszczu i kalorii. Wiele innych rodzajów dodatków do popcornu może być równie satysfakcjonujących i znacznie zdrowszych. Twoje osobiste upodobania i zachcianki będą decydować o tym, który dodatek wybierzesz, ale opcje są tak nieograniczone, jak Twoja wyobraźnia.
Zioła, przyprawy i inne smaki w postaci drobno zmielonego proszku są popularnym wyborem do komercyjnych dodatków do popcornu, które można znaleźć w sklepach. Zazwyczaj można je znaleźć w tym samym przejściu, co sam popcorn. Zazwyczaj te dodatki mają niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale pamiętaj, aby zapoznać się z etykietą dotyczącą wartości odżywczej, jeśli jesteś na określonej diecie. Należy również pamiętać, że wiele komercyjnych dodatków zawiera przetworzoną żywność lub sztuczne chemikalia w celu wzmocnienia i zachowania smaku, więc sprawdź listę składników, jeśli starasz się unikać takich produktów.
Zamiast kupować komercyjne dodatki do popcornu, spróbuj zrobić własne. Posyp popcorn sproszkowanym czosnkiem, oregano lub mieloną bazylią, aby zaspokoić apetyt na pikantne potrawy. Jeśli masz ochotę na coś słodszego, dobrym wyborem będzie cynamon zmieszany z niewielką ilością niskokalorycznego substytutu cukru. Być może będziesz musiał spryskać popcorn odrobiną niskotłuszczowej lub beztłuszczowej alternatywy dla masła, na przykład sprayu do gotowania, aby zioła i przyprawy się przykleiły.
Jeśli masz ochotę na przygodę lub masz ochotę na coś ostrego i pikantnego, spróbuj użyć świeżych lub puszkowanych papryczek jalapeno jako polewy do popcornu. Najpierw odcedź paprykę, aby sok nie rozmoczył popcornu, a następnie nałóż papryki na wierzch w misce. Inne pikantne alternatywy to zmiażdżona czarna lub czerwona papryka, pieprz cayenne, cebula w proszku i chrzan.
Rozdrobniony lub starty ser jest dobrym dodatkiem do popcornu i nadaje mieszance inną konsystencję. Cheddar jest popularnym wyborem, ale mozzarella lub tarty parmezan również świetnie komponują się z popcornem. Jeśli jesteś na diecie niskotłuszczowej, wybieraj lekkie wersje sera i używaj go oszczędnie. Jeśli nie lubisz stopionego sera, pozwól popcornowi całkowicie ostygnąć przed dodaniem sera.
Zamiast wydawania chipsów i precli podczas najbliższego rodzinnego wieczoru filmowego lub spotkania towarzyskiego, wypróbuj batonik „wybierz własne dodatki do popcornu”. Aby go zrobić, po prostu umieść popcorn w dużych miskach na stole i ułóż różne dodatki. To pozwala Tobie i Twoim gościom wypróbować różne dodatki i lepiej zorientować się, które z nich lubisz w przyszłości.