Popcorn z patelni to szybka i łatwa przekąska do przygotowania na kuchence. Przed gotowaniem popcornu na patelni, patelnię należy pokryć około łyżką oleju, a następnie podgrzać do temperatury, która spowoduje pęknięcie ziaren popcornu. Po ugotowaniu popcorn można go posypać masłem, solą, cukrem lub innymi przyprawami. Popcorn należy spożywać od razu, aby nie zwietrzał.
Przygotowanie dobrego popcornu na patelni nie jest szczególnie trudne, ale pomaga zacząć od wysokiej jakości składników. Chociaż popcorn jest suszoną żywnością, nie zachowuje swojego smaku na zawsze i smakuje lepiej, jeśli ma mniej niż rok i jest przechowywany w hermetycznym pojemniku. Rodzaj użytego oleju nie jest szczególnie ważny, ale nie powinien on mieć mocnego smaku, aby lepiej docenić smak popcornu.
Osoba robiąca popcorn na patelni powinna gotować popcorn na średnim ogniu na kuchence. Jedną z najważniejszych rzeczy do zrobienia podczas robienia popcornu na patelni jest podgrzanie patelni przed umieszczeniem na niej ziaren popcornu. Aby nagrzać patelnię do odpowiedniej temperatury, należy ją położyć na rozgrzanym palniku z olejem i pozostawić na kilka minut. Prostym sposobem sprawdzenia, czy patelnia i olej są wystarczająco gorące, jest umieszczenie kilku ziaren popcornu na patelni, gdy jest jeszcze chłodna, i poczekanie, aż pękną. Gdy już to zrobią, patelnia jest wystarczająco gorąca, aby ugotować popcorn.
Podczas gotowania popcornu na patelni, patelnię należy przykryć, a popcorn musi pozostawać w ciągłym ruchu, aby się nie przypalił. Popcorn można utrzymać w ruchu za pomocą korby przymocowanej do metalowej płyty, która przesuwa popcorn wzdłuż dna patelni. Alternatywnie, patelnię można trzymać tuż nad źródłem ciepła i potrząsać podczas gotowania popcornu. Tak czy inaczej, należy go zdjąć ze źródła ciepła natychmiast po tym, jak ziarna przestaną pękać.
Po ugotowaniu popcorn należy natychmiast posypać go solą, masłem, cukrem, serem w proszku lub innymi dodatkami. Dzięki temu aromaty przyklejają się do popcornu. Gdy popcorn z patelni jest gotowy, należy go od razu zjeść.