Jest wiele rzeczy, których możesz użyć do popcornu, od zwykłego masła po pesto. Wiele regionów ma swoje własne, unikalne dodatki do popcornu, które można prezentować na targach i innych imprezach towarzyskich, a poszczególne rodziny mogą opracowywać własne przepisy na dodatki, aby konsumpcja popcornu była żywa i dostarczała rozrywki. Do popcornu można dodać prawie każdy rodzaj przyprawy lub mieszanki przypraw, ponieważ sam popcorn ma stosunkowo neutralny smak.
Sam popcorn jest stosunkowo zdrową żywnością. Jest bogaty w błonnik, co czyni go dobrym dodatkiem do diety i naturalnie nie zawiera tłuszczu. Popcorn zawiera również przydatne ilości śladowych witamin i minerałów, które można zwiększyć przez dodanie niektórych dodatków do popcornu.
Definicja klasycznych dodatków do popcornu różni się w zależności od tego, gdzie jesteś. Na przykład w Niemczech wielu ludzi lubi kukurydzę, popcorn z solą, cukrem i olejem, aby uzyskać słodkie, słone i chrupiące jedzenie. Wielu Amerykanów preferuje masło zarówno w postaci naturalnej, jak i sztucznej, a niektórzy dodają do popcornu drożdże piwne, znane również jako drożdże odżywcze.
Suche przyprawy, które można stosować jako dodatki do popcornu, obejmują paprykę, paprykę, mielone papryczki chili i mieszanki przypraw. Przyprawy do szarpania czasami całkiem dobrze komponują się z popcornem, podobnie jak mieszanki ziół. Jeśli chcesz, aby Twoje dodatki były niskotłuszczowe, posyp je bez oleju, aby je nosić; jeśli chcesz uzyskać pełniejszy smak, dodaj odrobinę oleju lub masła. Możesz również dodać takie rzeczy, jak płatki bonito, sproszkowane nori i zwykła stara sól.
Możesz także eksperymentować z mokrymi przyprawami, takimi jak miód, pesto, ketchup i sos chili, które delikatnie pokryją popcorn, gdy jest podrzucany na gorąco. Jeśli martwisz się rozmoczeniem, możesz nakładać niewielką ilość toppingu na raz, aby popcorn pozostał chrupiący. Niektórzy ludzie lubią również używać octów, takich jak ocet słodowy lub ocet balsamiczny. Syropy smakowe zrobione z takich rzeczy jak jabłka, wiśnie lub karmel są również dość popularne w niektórych regionach jako dodatki do popcornu, zwłaszcza w okresie świątecznym. Olejki smakowe są również świetnymi dodatkami do popcornu.
Ser to kolejny ulubiony dodatek do popcornu w niektórych częściach świata. Możesz użyć sproszkowanego parmezanu lub sera cheddar lub mieszanek serów zaprojektowanych specjalnie do użycia jako polewa. Jeśli masz ochotę na bardziej eksperymentalne, możesz spróbować takich rzeczy jak czekolada, sos sojowy, syrop klonowy, płatki kokosowe, pasta curry lub musztarda.