Piekarnik nablatowy może być świetnym dodatkiem do każdej kuchni, ponieważ szybko gotuje jedzenie i zajmuje mało miejsca, ale wybór odpowiedniego piekarnika spośród wielu dostępnych typów i marek może być trudny. Aby wybrać odpowiedni dla siebie typ piekarnika wolnostojącego, musisz wziąć pod uwagę ilość miejsca, jaką masz na swój piekarnik, a następnie porównać marki. Do wyboru są trzy główne typy pieców: kondukcyjne, konwekcyjne i na podczerwień. Rodzaj, który jest dla Ciebie najlepszy, będzie zależał od Twoich potrzeb rozmiarowych i przedziału cenowego, dlatego te czynniki należy wziąć pod uwagę w pierwszej kolejności.
Podobnie jak w przypadku każdego rodzaju urządzenia kuchennego, bardzo ważne jest, aby zrozumieć, ile masz miejsca przed zakupem piekarnika nablatowego. Zmierz swój licznik przed zakupami, aby upewnić się, że wybrana przez Ciebie jednostka zmieści się w przydzielonym miejscu. Większość miniaturowych piekarników jest przystosowana do małych naczyń żaroodpornych i patelni do pieczenia kilku ciasteczek. Robiąc zakupy, zwróć uwagę na pojemność piekarnika, a także na wymiary, aby mieć pewność, że Twoje naczynia zmieszczą się w środku. Jeśli brakuje Ci miejsca na blacie, możesz również znaleźć miniaturowe piekarniki, które można zamontować pod szafką, czasami nazywane piekarnikiem do zabudowy.
Najpopularniejszym typem piekarnika nablatowego jest piekarnik kondukcyjny, zwykle nazywany piecem tosterowym. To urządzenie przewodzi prąd przez cewki, które wytwarzają ciepło. To ciepło promieniuje z wężownic, aby podgrzać jedzenie. Piece kondukcyjne zazwyczaj wytwarzają suche ciepło, które szybko gotuje żywność, ale może również łatwo się palić. Ten typ jest najtańszym rodzajem piekarnika nablatowego, ale piekarnikom kondukcyjnym może brakować wszechstronności.
Piekarnik nablatowy typu konwekcyjnego rozprowadza ogrzane powietrze wokół żywności wewnątrz piekarnika. Zwykle gorące powietrze jest przemieszczane wokół żywności za pomocą wewnętrznego wentylatora. Piece konwekcyjne gotują żywność w niższej temperaturze niż piece konwekcyjne, ale mogą również gotować jedzenie szybciej niż konwencjonalny piekarnik z płytą grzejną. Piece konwekcyjne to dobry wybór dla tych, którzy chcą szybkiego pieczenia w niskiej cenie.
Trzecią opcją w technologii pieca nablatowego jest ogrzewanie na podczerwień. Piece te są czasami nazywane piekarnikami halogenowymi lub piekarnikami na podczerwień i wykorzystują fale podczerwieni do podgrzewania powietrza wokół żywności. W wielu przypadkach technologię podczerwieni można połączyć z konwekcją, dzięki czemu masz piekarnik, który działa na różne sposoby podgrzewania żywności. Jednak tego rodzaju piekarniki mogą mieć wysoką cenę.