Istnieje kilka potencjalnych sposobów na zostanie piekarzem. Osoby w tym zawodzie zajmują się produkcją pieczywa, co może obejmować wypiekanie chlebów, ciastek, muffinek, prostych ciast, aż po bardzo wyszukane torty weselne. Ilość różnorodności, jaką piekarz jest w stanie odkryć w swojej pracy, jest zwykle powiązana ze szkoleniem i umiejętnościami. Jednak sposób, w jaki szkolą się piekarze, nie zawsze jest identyczny.
Niektórzy ludzie, którzy chcą zostać piekarzem, odkrywają swoje zainteresowania najpierw w domu, a potem w liceum. Niektóre szkoły średnie mają świetne programy kulinarne, z których uczniowie mogą wybierać przedmioty do wyboru. Pomagają one rozpocząć szkolenie, aby zostać piekarzem i mogą otworzyć drzwi do możliwości wykraczających poza szkołę średnią. Ważne jest, aby nie lekceważyć wartości praktyki domowej i nauki w domu. Czytanie setek książek kucharskich, oglądanie doskonałych programów o pieczeniu i innych praktykach kulinarnych, wypróbowywanie i tworzenie przepisów oraz rozwijanie zrozumienia sztuki dają informacje przyszłemu piekarzowi i pomagają mu lepiej przygotować się do tego zawodu.
Nawet jeśli nie ma dostępnego programu licealnego dla ucznia, który chciałby zostać piekarzem, ukończenie liceum jest bardzo ważne. Wielu piekarzy aspiruje do posiadania własnej piekarni w przyszłości. Wykształcenie może ułatwić to marzenie, ponieważ bycie właścicielem firmy wymaga zrozumienia kodeksów prawnych, zarządzania biznesem, umiejętności matematycznych i umiejętności pisania. Dlatego zaleca się, aby ludzie pozostawali w szkole, przynajmniej do szkoły średniej.
Od ukończenia szkoły średniej człowiek może poruszać się w kilku kierunkach. Mogą kontynuować edukację w lokalnym college’u; niektóre z nich mają dobrze rozpoznane programy kulinarne, które warto poznać. Alternatywnie osoba, która może lubić zostać piekarzem, może udać się do szkoły kulinarnej, zwłaszcza jeśli szkoła ma program pieczenia lub cukiernictwa. Szkolenie to, o ile będzie nastawione przede wszystkim na pieczenie, z pewnością ułatwiłoby zdobycie pracy. Pomyślne ukończenie programu może oznaczać pewien poziom kompetencji, choć sposób oceny programu przez lokalną społeczność piekarzy wpłynie na gotowość pracodawców do zatrudniania piekarzy z programu.
Alternatywną drogą dla osoby, która chce zostać piekarzem, jest rozpoczęcie pracy jako praktykant w piekarni zaraz po szkole średniej lub w późniejszym życiu. Kilkuletnia praca w terenie może być doskonałym treningiem. Ostatecznie może dać ludziom doświadczenie potrzebne do pracy jako mistrz piekarski lub prowadzenia własnej piekarni.
Płaca podczas szkolenia jest często niska, a wiele osób nie zarobi więcej niż płaca minimalna. Może to uczynić wybór szkoły kulinarnej lub gotowania bardziej atrakcyjnym, ale niektóre szkoły kulinarne są drogie i pozostawiają ludzi z dużym obciążeniem kredytami studenckimi. Należy również zauważyć, że mediana pensji piekarzy nie jest bardzo wysoka. W ekskluzywnych piekarniach w USA wynagrodzenie piekarzy mieści się w zakresie 30,000 21,000 USD, chociaż może ono ulec zwiększeniu lub zmniejszeniu. Mediana wynagrodzenia piekarzy nie zbliża się do tego i zwykle wynosi około XNUMX XNUMX USD rocznie; można spodziewać się wzrostu/spadku wraz ze zmieniającymi się okresami gospodarczymi.