Porównując robot kuchenny i młynek, konsumenci dostrzegą różnice w konsystencji i wielkości przetworzonej żywności, a także w sposobie działania żywności i montażu mechanizmów tnących. Przez większość czasu ludzie nie powinni używać robotów kuchennych jako młynków i odwrotnie. Istnieje jednak pewne nakładanie się, więc w zależności od tego, co dana osoba chce zrobić i projektu urządzenia, czasami można je zamienić.
Główna różnica między robotem kuchennym a młynkiem polega na tym, że żywność przepływa przez urządzenia. Robot kuchenny zwykle sieka, ściera lub kroi w plastry. Jak sama nazwa wskazuje, maszynka do mięsa, dla porównania, kroi, miażdży i ugniata żywność, tworząc papkowaty lub bardzo drobny produkt, który nie zawsze ma wyraźne kawałki.
Różnica w działaniu robota kuchennego i młynka oznacza, że młynki do żywności są lepsze do robienia past, past lub pasztecików. Na przykład niektóre modele dobrze mielą mięso na kotlety hamburgerowe lub kiełbasę. Inne młynki doskonale nadają się do mielenia zbóż, ziół lub fasoli, tak jak do kawy, przypraw czy mąki. Dla porównania robot kuchenny jest dobry do takich rzeczy, jak sałatki ziemniaczane, farsze lub rozdrobnione sery.
Rozumiejąc, że robot kuchenny i młynek są zaprojektowane do pracy z różnymi produktami spożywczymi i do uzyskania różnych wyników końcowych, te dwa urządzenia różnią się bardzo konstrukcją. Przy maszynkach do mięsa urządzenie posiada zsyp lub lej, do którego kucharz wkłada mięso. Zaostrzona śruba prowadzi mięso w kierunku szeregu ostrzy, które następnie tną je i przepuszczają przez sito. Młynki do zbóż, ziół i orzechów działają zasadniczo w ten sam sposób, ale zamiast obracających się ostrzy mogą mieć zestaw płytek z zadziorami i zazwyczaj mają dodatkowe części do sortowania i filtrowania. Niektóre młynki, podobnie jak niektóre procesory, działają poprzez system korbowy.
Robot kuchenny ma ostrza stacjonarne, z pompą lub obrotowe. Te z ostrzami nieruchomymi wymagają od szefa kuchni prowadzenia żywności przez ostrze, po czym wpada ona do pojemnika procesora głównego. Łopatki pompy łączą się z uchwytem w pokrywie procesora, poruszając się w górę i w dół, gdy kucharz podnosi i naciska pompkę. Obrotowe ostrza są połączone z mechanizmem korbowym w pokrywie; obracają się w pojemniku, gdy szef kuchni kręci korbą.
Chociaż istnieją różnice w robotach kuchennych i młynkach, istnieje również pewne nakładanie się. Na przykład niektóre elektryczne roboty kuchenne mają ustawienia „mielenia”. Często zdarza się, że ludzie używają robota kuchennego do robienia „pastastych” produktów, takich jak ciasto na ciasto, a wiele osób miele mięso w robotach kuchennych. Ostatecznie różnica sprowadza się do ustawienia ostrzy i tego, czy ostrza tną wystarczająco drobno, aby uzyskać pożądaną teksturę.