Korzyści zdrowotne migdałów obejmują promowanie zdrowia serca i wspomaganie odchudzania. Osoby, które lubią migdały jako przekąskę, mogą również docenić, w jaki sposób migdały mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Bogate w witaminy i minerały migdały są również uważane za dietetyczne pożywienie.
Osoby z wysokim ciśnieniem krwi mogą jeść migdały, aby pomóc w regulowaniu ich przewlekłego stanu. Pokarm ma niską zawartość sodu, składnika odżywczego, który spożywany w dużych ilościach przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi. Są również dobrym źródłem potasu, który pomaga zwalczać nadciśnienie i wspomaga zdrowie serca.
Migdały promują zdrowie serca na wiele innych sposobów. Udowodniono, że witamina E, tłuszcze jednonienasycone, magnez i przeciwutleniacze znajdujące się w orzechach pomagają poprawić zalew krwi i ogólne zdrowie serca. Obniżające poziom cholesterolu działanie migdałów może również pomóc przekąskom migdałowym w utrzymaniu zdrowych serc.
Bogate w białko migdały mogą pomóc ludziom, zwłaszcza osobom na diecie, szybko osiągnąć poziom pełności. Prawie 20 procent migdałów to białko, które dostarcza prawie połowę białka, którego dorosły człowiek potrzebuje na co dzień. Ta zawartość białka zwiększa również walory estetyczne migdałów, takie jak ich wpływ na zdrowe włosy i skórę.
Wapń to kolejny składnik odżywczy znajdujący się w migdałach. Pojedyncza porcja migdałów może zawierać do jednej czwartej dziennego zapotrzebowania na wapń, dzięki czemu orzechy są doskonałym źródłem składników odżywczych. Tak wysoki poziom wapnia sprawia, że migdały są również pokarmem wzmacniającym zęby i kości.
W celu uzyskania korzyści odchudzających z migdałów, orzechy powinny być spożywane z umiarem. Jedna porcja migdałów, składająca się z ćwiartki (75 gramów) orzechów, zawiera 206 kalorii. Tak wysoka kaloryczność może przyczynić się do przyrostu masy ciała, a nie pomóc w zarządzaniu dietą, jeśli nie jest spożywana lekko. Osoby, które regularnie spożywają orzechy, takie jak migdały, zwykle mają niższy wskaźnik masy ciała.
Inne korzyści zdrowotne migdałów obejmują potencjał w walce z rakiem i zarządzanie cukrzycą. Przeciwutleniacze i błonnik sprawiają, że migdały są pożywieniem energetycznym, które może pomóc zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy i piersi. Migdały mogą pomóc osobom z cukrzycą w kontrolowaniu poziomu insuliny i cukru we krwi po posiłkach.
Ci, którzy regularnie spożywają migdały, mogą obniżyć ryzyko rozwoju kamieni żółciowych nawet o 25 procent. W tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej korzyści płynące z migdałów rozciągają się na mózg. Mówi się, że spożywanie tylko pięciu migdałów dziennie pomaga zwiększyć siłę mózgu i poprawić funkcje mózgu.