Twaróg cytrynowy jest lekką, cierpką substancją nieco podobną do dżemu. Popularny ze względu na świeży, słodko-cierpki smak, cytrynowy twaróg ma wiele zastosowań i można go dodawać do różnych przepisów. Niektóre z najlepszych sposobów serwowania twarogu cytrynowego to pasta do tostów lub bułeczek lub sos do deserów. Może być również doskonałym dodatkiem do ciast, ciasteczek i galaretek.
Na angielskie śniadanie lub podwieczorek niezbędny jest twaróg cytrynowy. Twaróg podawaj w małym kubku lub naczyniu z galaretką, z delikatną łyżką obok. Pastę można następnie nałożyć na bułeczki lub podpłomyki i posypać gęstą śmietaną jako tradycyjny przysmak. Jako pasta do smarowania twaróg stanowi również doskonały dodatek do gofrów, naleśników, naleśników, tostów i herbatników. Łyżkę twarogu można również wymieszać z ciastem szybkich chlebów, aby uzyskać ogólny cytrynowy smak.
Jako sos deserowy, delikatny smak cytryny naprawdę błyszczy. Twaróg cytrynowy może być stosowany jako alternatywa dla piernika, zamiast powszechniejszego, ale cięższego sosu serowego. W deserach o prostym smaku, takich jak babka, anielskie ciasto lub kruche ciasteczka, twaróg cytrynowy pomaga przebić się przez słodycz z przyjemnie kwaśnym kęsem. Aby użyć go jako sosu, twaróg można rozcieńczyć niewielką ilością wody, mleka lub dodatkowego soku z cytryny.
Jednym z najłatwiejszych przepisów na pieczenie, który zawiera twaróg, jest ciasteczko z odciskiem kciuka. Używając podstawowego ciasta na ciastka cukrowe, mieszankę zwija się w małe kulki, a następnie układa na blasze. Każda kulka jest następnie naciskana kciukiem, spłaszczając ciasteczko i pozostawiając wcięcie na górze. Twaróg można następnie włożyć łyżką do wgłębienia przed pieczeniem, tworząc ładne, szklane wykończenie po zakończeniu. Chociaż nadzienie cytrynowe może być używane wyłącznie, często fajnie jest użyć trzech lub czterech różnych dżemów do prezentacji wielokolorowych ciasteczek. Miej oko na ciasteczka podczas pieczenia, ponieważ nadmierne pieczenie spowoduje spalenie nadzienia z dżemem.
Prawdopodobnie najbardziej dekadenckim sposobem serwowania twarogu cytrynowego jest nadzienie do ciasta. W bułce szwajcarskiej lub galaretce cienki biały arkusz ciasta jest malowany nadzieniem cytrynowym i bitą śmietaną, a następnie zwijany w spiralę. Ciasto można następnie zamrozić lub po prostu posypać cukrem pudrem przed podaniem. W każdym rodzaju białego ciasta warstwowego twaróg stanowi doskonałe nadzienie, ale można go ulepszyć, dodając świeże owoce do twarogu, aby uzyskać bardziej zniuansowany smak. Wiosenne i letnie imprezy to doskonała okazja do serwowania deserów o smaku cytrynowym z twarogiem, ponieważ ich smaki są jasne, lekkie i orzeźwiające.