Podczas przygotowywania domowych sosów do sałatek wielu kucharzy woli używać jako bazy kwaśnego składnika. Powszechnym wyborem jest ocet lub skoncentrowany sok z cytryny. Wybierając zioła do dressingu, najlepiej używać świeżo zmielonych lub posiekanych odmian. Równie ważny jest pojemnik lub miska do mieszania sosu do sałatek. Metalowe miski mogą sprawić, że opatrunek nabierze metalicznego posmaku, dlatego najlepiej używać szkła, kamionki lub ceramiki.
Nie każdy domowy sos sałatkowy musi być przygotowywany z dodatkiem kwaśnego składnika. Niektóre domowe dressingi mogą być tworzone z naturalnie słodkich składników, takich jak owoce. Egzotyczne owoce, takie jak mango lub papaja, są dobrym wyborem na puree do domowych dressingów do sałatek. Może być stosowany jako sos lub dressing do sałatek owocowych.
Do łatwego mieszania świeżych owoców zaleca się używanie blendera. Wszelkie owoce używane do domowych dressingów do sałatek należy pokroić w kostkę na małe kawałki przed włożeniem do blendera. Jeśli jabłka mają być użyte jako dressing do sałatek, należy je obrać przed zmiksowaniem.
Domowy sos sałatkowy można przygotować na wiele sposobów, korzystając z różnych składników lub kilku prostych. Dla tych, którzy chcą zrobić zdrowy, domowy sos sałatkowy, można użyć składników o niskiej zawartości tłuszczu. Aby osłodzić kwaśną mieszaninę, zamiast cukru można użyć substytutu cukru, takiego jak aspartam. Dla osób na diecie niskosodowej substytuty soli mogą być stosowane podczas przygotowywania domowego sosu do sałatek.
Do przechowywania i serwowania domowych sosów sałatkowych dobrym pomysłem są małe, jednoporcjowe słoiki. Te słoiki lub pojemniki powinny mieć hermetyczne wieczko. Aby zachować świeżość, najlepiej po wymieszaniu schłodzić domowy dressing.
Ci, którzy lubią regularnie przygotowywać domowe sosy do sałatek, mogą chcieć posadzić ogródek ziołowy. Świeże zioła, takie jak bazylia, oregano i tymianek, można bez trudu uprawiać w domu na małej powierzchni. Te składniki są dobrym wyborem do domowych dressingów do sałatek, ponieważ są bardzo aromatyczne i odpowiednie do różnych rodzajów dressingów.
Do przygotowania domowego sosu do sałatek z maślanki należy użyć kwaśnej śmietany. Niektórzy ludzie wolą robić własną, domową śmietanę do sosów sałatkowych. Należy pamiętać, że domowa śmietana może być bogata w tłuszcz i kalorie.