Mentha x piperita, powszechnie znana jako roślina mięty pieprzowej, to roślina wieloletnia, która w klimacie umiarkowanym wymaga niewielkiej pielęgnacji, ale szybko się rozprzestrzeni, jeśli nie zostanie połączona. Naturalnie występująca hybryda mięty zielonej i mięty wodnej, roślina mięty pieprzowej rozmnaża się poprzez ukorzenienie i najlepiej uprawiać ją w pojemniku lub ograniczonej przestrzeni. Zioło to rośnie w półcieniu lub w pełnym słońcu w bogatej glebie, która zatrzymuje wodę.
Nie ma możliwości wyhodowania rośliny mięty z nasion, ponieważ jej nasiona są zazwyczaj sterylne, więc właściwą metodą rozmnażania jest użycie sadzonek ze zdrowej rośliny. Latem odetnij kilka odcinków 3 cm (7.62 cale), wybierając z nowego wzrostu, który nie jest jeszcze sztywny z wiekiem. Zakop każdą sadzonkę w ziemi doniczkowej, która została podlana i osuszona 24 godziny przed czasem, a następnie ponownie podlej po posadzeniu sadzonek. Trzymaj doniczkę w jasno oświetlonym miejscu o temperaturze 50 stopni C lub wyższej, ale nie wystawiaj doniczki na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Pozwól sadzonkom ukorzenić się i zacznij rosnąć przed ponownym podlaniem.
Roślinę mięty pieprzowej należy przesadzić w miejsce, w którym może się rozprzestrzenić bez zakłócania wzrostu innych roślin. Alternatywnie użyj pojemnika o szerokości co najmniej 12 cali (30 cm), zakopując pojemnik pod ziemią do krawędzi, aby utrudnić rozprzestrzenianie się mięty pieprzowej. Na obszarach o zimnej pogodzie ściółkowanie mięty pieprzowej pomoże jej powracać rok po roku. Większość gatunków dorasta do 3 m wysokości. Odmiany mięty pieprzowej obejmują miętę czekoladową, miętę białą, miętę kolońską i miętę czarną.
Aby użyć świeżego lub suszonego zioła mięty pieprzowej, zbieraj łodygi latem, gdy roślina rośnie. Najlepiej robić to w godzinach porannych, zanim zakwitnie roślina mięty pieprzowej, kiedy mówi się, że zawartość olejku jest najwyższa. Roślina wytwarza małe, fioletowe lub białe kwiaty, zazwyczaj w lipcu lub sierpniu.
Roślina mięty pieprzowej jest ceniona ze względu na aromatyczny olejek, który jest stosowany w medycynie od czasów starożytnego Egiptu. W dzisiejszych czasach mięta pieprzowa jest używana komercyjnie do aromatyzowania produktów takich jak lody, pasta do zębów, herbata i cukierki. Olejek lub nalewka z mięty pieprzowej jest znany jako środek ludowy na różne dolegliwości fizyczne. Niektórzy ludzie używają go wewnętrznie lub miejscowo w leczeniu dolegliwości żołądkowo-jelitowych, bólów głowy, problemów skórnych i objawów przeziębienia. Uważa się, że mięta pieprzowa ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.