Niektóre z najlepszych wskazówek dotyczących wysyłania deserów pocztą to dobre zapakowanie deseru, wybieranie produktów, które raczej się nie kruszą, i nie wysyłanie produktów, które mogą się roztopić w gorące miesiące. Wszystkie produkty powinny być dobrze zapakowane przed wysłaniem pocztą, ale desery muszą być traktowane ze szczególną uwagą, w przeciwnym razie skończą się bałaganem. Ponadto zbieranie niezbyt delikatnych deserów może oznaczać różnicę między tuzinem ciasteczek a kupą miękkich okruchów. Wreszcie, wiele firm produkujących desery i słodycze odmawia wysyłania niektórych produktów w upalne dni, ponieważ jest zbyt prawdopodobne, że stopią się one przed dotarciem do klienta. Wysyłanie deserów pocztą wiąże się z wieloma komplikacjami, z których niektóre nie zostały lub nie mogą zostać rozwiązane.
Najważniejszą częścią wysyłania deserów pocztą jest materiał opakowaniowy. Wysłanie sześciu miniaturowych ciastek mocno przymocowanych do kartonu i zapakowanych w coś ozdobnego prawdopodobnie nie zadziała. Pudełko ozdobne należy umieścić w innym pudełku, a następnie wyściełać, aby wewnętrzne pudełko nie mogło się przemieszczać. Plastikowe torby, gazety i inne miękkie, nadające się do recyklingu materiały są często używane jako wyściółka, jeśli folia bąbelkowa lub opakowanie orzeszków ziemnych nie są dostępne. Jeśli nadawca nie czuje się komfortowo, wstrząsając pudełkiem lub upuszczając go, prawdopodobnie nie przetrwa wysyłki, ponieważ zostanie potrącony, upuszczony i nie tylko podczas swojej podróży.
Wysyłanie deserów pocztą wymaga starannego wyboru deserów do wysłania. Nie wszystkie ciasteczka, ciasta i cukierki mogą wytrzymać, gdy są wysyłane do miast, a nawet krajów. Eksperci od pieczenia generalnie odradzają wysyłanie miękkich produktów spożywczych, takich jak miękkie ciasteczka z masłem orzechowym lub standardowe torty urodzinowe. Twarde ciasteczko z większym prawdopodobieństwem zachowa swoją formę i dotrze w jednym kawałku. Cukierki i miniaturowe ciastka z większym prawdopodobieństwem zachowują swoją formę, gdy są małe i bardzo lekko roztopione na kawałku kartonu.
Czasami deser nie może zostać wysłany pocztą. Lodów, czekolady i innych delikatnych deserów zwykle nie wysyła się pocztą w gorących miesiącach, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że w paczce dotrze do klienta bałagan. Jeśli deser może się roztopić, należy go wysłać w miesiącach zimowych i jesiennych z odpowiednią ilością okładów lodowych na wszelki wypadek. Wyjątkiem od tej reguły jest sytuacja, gdy firma może zlecić kurierowi dostarczenie deserów bezpośrednio do klienta w ciągu kilku godzin od wyjęcia go z lodówki lub zamrażarki. W przypadku wysyłania deserów kurierem nadal mogą być potrzebne okłady z lodem.