Szkorbut jest prawdopodobnie najbardziej znany jako choroba, która kiedyś dotykała żeglarzy podczas długich rejsów morskich. Jest jedna przyczyna tego stanu, a jest nią niewystarczająca ilość witaminy C w diecie. Żeglarze zabierali na swoje statki duże ilości owoców — zwykle cytryn — i kiedy ich skończyły, mógł pojawić się szkorbut. Niektóre z typowych objawów tego stanu to blada skóra z czerwonawymi lub fioletowymi plamami, zapadnięte oczy, delikatne dziąsła , krwawienie wewnętrzne i biegunka.
Ten stan występuje, gdy organizm wyczerpał zapasy witaminy C. Dokładna skala czasu pojawienia się stanu zależy od tego, ile witaminy C zgromadził organizm. Po zaprzestaniu przyjmowania witaminy C szkorbut może pojawić się w ciągu od tygodnia do trzech miesięcy.
Objawy szkorbutu obejmują szereg dolegliwości w obrębie organizmu. Cierpiący mogą czuć się bardzo zmęczeni, a także mieć mdłości. Mogą również odczuwać ogólne uczucie dyskomfortu, a ból będzie odczuwany w mięśniach i stawach ciała.
Jeśli poszkodowany ma skaleczenia lub rany, ich prawidłowe zagojenie może zająć dużo czasu. W okolicy ust zęby mogą się poluzować, a dziąsła mogą pojawić się obrzęki i krwawienie. Włosy i skóra staną się suche.
Innym ważnym objawem jest krwawienie do mięśni i stawów, takich jak kolana i ramiona. Ten objaw jest niezwykle bolesny. Pojawienie się u dziecka szkorbutu może mieć wpływ na jego naturalny rozwój. Cienka tkanka otaczająca kości dziecka zacznie krwawić, powodując ból i zaburzenia wzrostu.
Szkobut nie jest tak powszechny jak kiedyś. Witaminę C można łatwo uzyskać z owoców, warzyw i napojów, w tym ze świeżego mleka. Organizm potrzebuje witaminy C do utrzymania zdrowej skóry i kości. Zapewnia również zdrowy wzrost włosów i pomaga leczyć wszelkie rany, skaleczenia czy siniaki.
Niektórzy ludzie są bardziej podatni na niedobór tej ważnej witaminy. Starszym ludziom może jej brakować, a ludzie mieszkający w biednych krajach mogą nie być w stanie łatwo uzyskać tej witaminy. Dieta uboga w witaminę C jest największym czynnikiem ryzyka szkorbutu. Szorbut można zdiagnozować za pomocą prostego badania krwi. W przypadku niedoboru witaminy C w białych krwinkach konieczne będzie odpowiednie leczenie.
Ten stan jest łatwy do leczenia. Poprawa diety w celu wzmocnienia poziomu witaminy C to wszystko, co jest konieczne. Objawy powinny zniknąć w ciągu jednego dnia do kilku tygodni. Utrzymanie diety bogatej w witaminę C zapobiegnie dalszym atakom tej choroby.