Akcesoria do kajaków mogą obejmować elementy ułatwiające transport kajaka na suchym lądzie po elementy ułatwiające przechowywanie podczas wiosłowania kajakiem. Inne akcesoria mogą być specyficzne dla danej aktywności; na przykład akcesoria kajakowe, które mogą pomieścić rybaków, mogą być specjalnie zaprojektowane, aby ułatwić transport sprzętu wędkarskiego. Niektóre akcesoria są zaprojektowane tak, aby ułatwić sterowanie, podczas gdy inne mogą pomóc w utrzymaniu stabilności na wzburzonych wodach. Wybór spośród wielu rodzajów akcesoriów zaczyna się od ustalenia, w jaki sposób kajakarz będzie najczęściej korzystał z kajaka.
Akcesoria kajakowe do przechowywania są dość powszechne i prawdopodobnie najczęściej kupowane ze wszystkich akcesoriów. Utrzymanie rzeczy suchych podczas wiosłowania jest ważne, dlatego suche torby często przydają się do przechowywania rzeczy na pokładzie kajaka. Worki te są wykonane z materiałów wodoodpornych — zwykle plastiku lub nylonu — i można je zwinąć w taki sposób, aby woda nie mogła przeniknąć przez żadne otwory. Dostępne są również plastikowe pojemniki z twardą skorupą do przechowywania przedmiotów, które nie mogą się zamoczyć; są one przydatne do ochrony przedmiotów, które mogą być również podatne na uszkodzenia spowodowane uderzeniem, jeśli kajak przewróci się lub wejdzie w kontakt z innymi twardymi przedmiotami.
Możliwości sterowania i stabilność można poprawić, instalując określone akcesoria kajakowe, takie jak stery lub podpory. Ster montowany jest z tyłu kajaka i w razie potrzeby można go zrzucić do wody. Ten ster pomoże utrzymać kajak na właściwym kursie podczas wzburzonej wody lub silnego wiatru, a także może pomóc w sterowaniu. Ster można wyciągnąć z wody, gdy nie jest używany, pociągając za linę biegnącą do kokpitu, a gdy ster znajduje się w wodzie, można nim poruszać za pomocą pedałów nożnych zamontowanych wewnątrz kokpitu. Podpory to akcesoria kajakowe, które mocuje się do boku lub boków kajaka; składają się z długich ramion z pontonem zamontowanym na końcu i służą do utrzymywania stabilności łodzi podczas używania żagla lub podczas pływania kajakiem po wzburzonych wodach.
Stojaki na kajak są przydatne do mocowania kajaka na samochodzie lub ciężarówce. Pozwala to na łatwy transport do iz akwenu. Bagażniki zazwyczaj montuje się na dachu pojazdu, chociaż dostępne są inne rodzaje bagażników, które umożliwiają zamontowanie kajaka w innych miejscach pojazdu. Kajak jest zwykle mocowany za pomocą pasów zapadkowych, aby zapewnić stabilność i miejsce podczas transportu.