Jagody mają słodki i pikantny smak, który sprawdza się w wielu rodzajach deserów. Podczas gotowania jagód proces ma tendencję do wydobywania naturalnej słodyczy i smaku jagód. Do przyrządzania deserów jagodowych można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód. Popularne rodzaje deserów jagodowych to sernik, szewc i ciasto. Jagody można również wykorzystać do robienia parfaitów i ciastek. Desery z jagodami są szczególnie popularne w miesiącach letnich, kiedy owoce są w sezonie.
Sernik to deser, który zazwyczaj składa się z twarogu, cukru i jajek. Do ciasta sernikowego można dodać jagody, ale częściej stosuje się je jako posypkę do ciasta. Można użyć świeżych jagód lub przygotować kompot z jagód, łącząc jagody z wodą, cukrem i sokiem z cytryny.
Desery jagodowe, podobnie jak cobbler, są łatwe do wykonania i pozwalają na bycie głównym smakiem jagód. Ten rodzaj deseru jest zwykle wytwarzany przez połączenie jagód z cukrem, wanilią, masłem i mąką. Mieszanka jagodowa jest zwieńczona słodką polewką, zwykle wykonaną z cukru, mąki, mleka i masła. Szewc z jagodami jest zazwyczaj podawany na ciepło i może być posypany bitą śmietaną lub lodami.
Ciasto wypełnione jagodami zawiera owoce w łuszczącej się skórce ciasta. Ciasto można zrobić z samych jagód, ale inne jagody, takie jak maliny i jeżyny, można dodać do jagód, aby uzyskać inny smak. Większość placków z jagodami zawiera zarówno dolną, jak i górną skórkę. Lody waniliowe są zwykle umieszczane na kawałku ciasta z jagodami.
Parfaity są popularnymi deserami jagodowymi i są łatwe do wykonania. Ten rodzaj deseru jest zazwyczaj lekki, a jednocześnie ma słodki smak. Parfait jagodowy zazwyczaj składa się z jagód i bitej śmietany lub jogurtu, ułożonych warstwami w szklance. Ten rodzaj deseru nie wymaga użycia piekarnika, co sprawia, że jest dobrym wyborem podczas ciepłych letnich miesięcy. Granola, kruche ciasto lub kawałki ciasta można również dodać między jagody i śmietanę lub jogurt.
Borówkowe Ciastko to połączenie jagód z bitą śmietaną i kawałkami słodkiego kruchego ciasta. Ten deser jest zwykle przygotowywany przez umieszczenie kawałka ciasta na talerzu, posypanie go jagodami, a następnie posypanie go bitą śmietaną. Ciastko z jagodami można zrobić w krótkim czasie, a składniki bardzo dobrze się ze sobą łączą.