W przemyśle spożywczym jest wiele rodzajów karier, od mistrzów kuchni w znakomitych restauracjach po personel techniczny pracujący w jadłodajniach. Kariera dietetyka w przemyśle spożywczym wiąże się z edukacją ludzi na temat żywności. Właściciel restauracji jest również częścią tej branży, podobnie jak pracownik restauracji lub kelner. Ktoś, kto pracuje jako kierownik zakładu produkcji żywności, również pracuje w branży spożywczej.
Kierownik restauracji jest odpowiedzialny za działalność restauracji. Może nadzorować pracę zmianową i zatrudniać pracowników. Kierownik będzie ściśle współpracował z personelem ds. zapewnienia jakości i specjalistami ds. bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić, że firma jest czysta i higieniczna, a żywność spełnia wysokie standardy. Dopilnuje również, aby żywność była przechowywana w odpowiedniej temperaturze wewnętrznej.
Specjaliści ds. bezpieczeństwa żywności przeprowadzają kontrole jakości w każdej firmie, która serwuje lub sprzedaje żywność. Będzie pisał raporty i często szkolił pracowników w kwestiach bezpieczeństwa żywności. Kontrole są integralną częścią kariery specjalisty ds. bezpieczeństwa żywności.
Różne rodzaje szefów kuchni lub kucharzy mogą robić udane kariery w przemyśle spożywczym. Mogą pracować we wszystkim, od hotelowych jadalni przez food trucki po pięciogwiazdkowe restauracje. Niektórzy szefowie kuchni specjalizują się w określonych typach kuchni, podczas gdy inni mają szerszy repertuar.
Kariera hurtownika lub dystrybutora obejmuje sprzedaż artykułów spożywczych do restauracji i sieci supermarketów. Dystrybutorzy są miejscem, w którym wiele restauracji, hoteli i supermarketów zaopatruje się w swoje zapasy. Dystrybutorzy żywności dystrybuują również żywność do sklepów spożywczych i szpitali.
Catering oferuje również kariery w branży spożywczej. Praca jako asystent administracyjny w gastronomii to praca, która dotyczy bezpośrednio społeczeństwa i może obejmować witanie klientów i zaspokajanie potrzeb publicznych. Odbieranie telefonów i przyjmowanie zamówień może być głównym obowiązkiem, a praca w restauracjach i hotelach jest często wymagana w tym zawodzie.
Dziedzina mikrobiologii żywności oferuje różne rodzaje kariery w przemyśle spożywczym. Mikrobiolog żywności przeprowadza testy na żywności podawanej lub rozprowadzanej w różnych miejscach. Na ogół będzie miał kilkuletnie doświadczenie w tego typu pracy i może pracować w laboratorium.
Inne kariery w przemyśle spożywczym obejmują te związane z urządzeniami sanitarnymi. Ktoś może pracować między innymi jako członek personelu, lider zespołu lub menedżer. Liderzy i menedżerowie zazwyczaj nadzorują innych pracowników w działaniach sanitarnych, a także sprawdzają sprzęt i maszyny w ramach tej pracy.