Fagot to dwustroikowy instrument dęty drewniany, który emituje charakterystyczny dźwięk, zwykle grający w rejestrach basowych lub tenorowych. Głos fagotu, często porównywany do ludzkiego śpiewaka barytonowego, nadaje się do żałosnych, ekspresyjnych epizodów, a czasem do fragmentów zawierających humor. Fagoty występują w muzyce orkiestrowej od koncertów fagotowych okresu baroku i klasycyzmu, a także wchodzą w skład zespołów dętych i kwintetów. Fagot nie pojawiał się zbytnio w muzyce popularnej i nie jest ściśle związany z jazzem, chociaż niektórzy muzycy jazzowi poświęcili się temu instrumencie
Współczesna orkiestra często ma dwa fagoty, chociaż niektóre utwory muzyczne wymagają większej liczby. Orkiestra może mieć również kontrafagot, instrument podobny do fagotu, ale większy i grający oktawę niżej. Fagoty odgrywają również rolę w zespołach dętych i kwintetach dętych, które mogą zawierać również flet, obój, klarnet i róg. Nowszym osiągnięciem w muzyce fagotowej jest kwartet fagotowy, który może wykorzystywać szeroki zakres fagotu i łączyć go z różnymi nastrojami tonalnymi instrumentu, aby tworzyć charakterystyczne występy muzyczne.
Fagot wchodził w skład orkiestry już w epoce baroku, a dużą część muzyki fagotowej napisał Antonio Vivaldi. Georg Philipp Telemann pisał utwory na fagot, zarówno jako instrument solowy, jak iw zespole. Później muzykę fagotową skomponowali Johann Christian Bach i Wolfgang Amadeus Mozart. Fagot występował również jako instrument solowy w utworach orkiestrowych; na przykład pierwsza część znanej symfonii Jowisza Mozarta zawiera solowe pasaże fagotu. Duet Concertino Richarda Straussa wykorzystuje fagot i klarnet grający z akompaniamentem smyczków.
W XX wieku produkowano różnorodne fagoty muzyczne, w tym utwory bardzo różnych stylów, takie jak Romans na fagot i orkiestrę Edwarda Elgara, Humorystyczne Scherzo na cztery fagoty Siergieja Prokofiewa oraz Koncert na trąbkę, fagot i orkiestrę przez Paula Hindemitha. Fagot pojawił się również w dobrze znanych solowych pasażach w innych utworach orkiestrowych, takich jak Uczeń czarnoksiężnika Paula Dukasa, W sali króla górskiego Edvarda Greiga czy Piotruś i Wilk Prokofiewa. W XXI wieku zupełnie inne zastosowanie tego instrumentu można znaleźć w utworze na kwartet fagotowy angielskiego kompozytora Grahama Waterhouse’a; Bright Angel używa fagotu do zobrazowania surowych i potężnych atrybutów natury.