Pełnoziarniste płatki zbożowe stały się bardziej popularne, ponieważ ludzie zaczęli się obawiać spożywania zdrowszej żywności. Wiele z pełnych ziaren używanych w zbożach jest znanych, w tym pszenica, ryż i owies, ale istnieje również wiele mniej znanych zbóż, które oferują inny smak zbożom. Istnieją dwa główne rodzaje zbóż pełnoziarnistych — zboża na zimno i zboża na ciepło — i każdy z nich można wytworzyć z praktycznie każdego rodzaju ziarna lub mieszanki ziaren.
Różnica między zbożami pełnoziarnistymi a innymi zbożami zbożowymi polega na tym, że nie są one przetwarzane w takim stopniu, jak zwykłe zboża zbożowe. Wiele osób uważa, że jedzenie pełnoziarnistych płatków śniadaniowych na śniadanie jest szybkim i łatwym sposobem na wprowadzenie do diety większej ilości produktów pełnoziarnistych. Jednym z najlepszych miejsc, w których konsumenci mogą znaleźć te płatki, jest spółdzielnia spożywcza lub sklep z naturalną żywnością. Wiele z nich jest dostępnych w sekcjach żywności luzem tych sklepów, co pozwala klientom mieszać własne mieszanki pełnoziarnistych zbóż, wybierając ziarna z różnych pojemników.
Płatki pełnoziarniste na zimno mogą dostarczyć obfitą porcję błonnika i innych składników odżywczych zawartych w pełnych ziarnach, a wiele osób uważa je za pyszne. Wiele z nich dodało słodziki, więc chociaż wszystkie składniki mogą być naturalne, pamiętaj, że dodaje to kalorii. Oprócz zwykłych zbóż, takich jak pszenica i ryż, niektóre marki zimnych zbóż mogą być wytwarzane z pełnych ziaren, takich jak jęczmień, gryka, żyto i pszenżyto. Większość zimnych płatków pełnoziarnistych zawiera mieszankę zbóż, która dodaje smaku i zapewnia szeroką gamę witamin i składników odżywczych.
Istnieje również wiele gorących pełnoziarnistych płatków zbożowych. Można je przygotować w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, podobnie jak tradycyjne płatki na ciepło, takie jak płatki owsiane. Oprócz owsa i pszenicy w gorących zbożach można stosować zboża takie jak proso, żyto, jęczmień. Wiele pełnoziarnistych płatków zbożowych można przygotować na ciepło lub na zimno, w zależności od osobistych preferencji.