Jakie są różne zastosowania śliny żaby?

Żaby to zwierzęta ziemnowodne, które rozpoczynają życie w wodzie jako kijanki i przechodzą zarówno do wody, jak i na ląd jako dorosłe osobniki. Podczas gdy niektórzy zoolodzy podkreślają, że w rzeczywistości nie ma taksonomicznej różnicy między żabami a ropuchami, żaby zwykle odróżnia się od swoich bliskich krewnych ropuch kolorową, wilgotną i zawsze gładką skórą, przez którą absorbują tlen. Żaby i ropuchy mają małe, prymitywne zęby przeznaczone tylko do trzymania zdobyczy, dopóki posiłek nie zostanie połknięty w całości, a oba zwierzęta całkowicie pozbawione są gruczołów ślinowych. Dlatego pytanie dotyczące różnych zastosowań nieistniejącej śliny żab jest dyskusyjne. Termin „ślina żaby” został jednak nadany wielu innym substancjom i jest używany w nietypowych zastosowaniach podczas wojny i gotowania.

W niektórych przypadkach i w zależności od konkretnego stworzenia, żabie i ropuchy toksyny są czasami błędnie identyfikowane jako trująca ślina żaby. Mniejszość żab i ropuch wykorzystuje ekstremalne ubarwienie i różne trucizny wydalane z ich skór, aby odstraszyć potencjalnych drapieżników. Nieszczęsne zwierzęta, które nieświadomie połykają trujące żaby lub ropuchy, mogą doświadczyć skrajnej choroby, a nawet śmierci. Trucizna wytwarzana przez skórę kolumbijskiej żaby dart jest dobrze znana rdzennym mieszkańcom. Groty strzał lub ostrza strzałek broni są pocierane o żaby do strzałek, aby zwiększyć śmiertelność broni.

Ślina żaby jest również błędnie uważana za środek, za pomocą którego żaby ogłuszają i chwytają owady na pożywienie. Ten błąd wynika z wymieszania się zupełnie różnych gatunków z różnymi technikami łowieckimi. Żaby polują na owady, ale tylko za pomocą swoich długich języków. Po bardzo szybkim wysunięciu zwinięty język żaby rozwija się, aby złapać owada na jego lepkiej powierzchni. Niektóre jaszczurki i inne zwierzęta — z wyjątkiem żab — polują, powalając zdobycz dokładnym i potężnym śliną.

Żaba ślina — lub Sheap Kap — na żądanie przepisów jest często identyfikowana jako składnik niektórych egzotycznych chińskich deserów i często „tłumaczona” jako Zupa ze śliny żaby. W rzeczywistości jest to błędna identyfikacja, chociaż wybrednych lub wybrednych smakoszy może nie złagodzić prawdziwe pochodzenie składnika przepisu: żabie jajowody. Podwójnie gotowane przez maksymalnie cztery godziny, aby uniknąć przypalenia, jajowody żaby są następnie mieszane z orzechami miłorzębu, cukrem i innymi przyprawami, aby uzyskać ostateczny kremowy deser.

Wreszcie, jeśli zupa z żabiej śliny jest zbyt egzotyczna dla wielu zachodnich gości, zawsze można ją zastąpić zupą z ptasiego gniazda. Autentyczna Zupa z Ptasiego Gniazda — wytwarzana i spożywana w Azji — w rzeczywistości zawiera gniazda jerzyków jaskiniowych zbudowanych ze śliny jerzyków jaskiniowych i jest bardzo droga. Zachodnia wersja zupy z ptasiego gniazda dostępna w lokalnej chińskiej restauracji jest podobna tylko z nazwy.