Zastosowanie stiukowego dachu w konstrukcji budynku ma kilka zalet i wad. W budownictwie zwykle stosuje się dwa rodzaje sztukaterii, a każdy z nich ma swój własny zestaw zalet i wad. Stiuk cementowy jest stosowany od wielu lat, a stiuk syntetyczny, zwany również systemem izolacji i wykończeń zewnętrznych (EIFS), jest nowoczesnym rodzajem stiuku. Sztukateria cementowa jest niezwykle trwała, długowieczna i wydajna, ale jest też podatna na pękanie i ma wysoką cenę. EIFS jest łatwiejszy w montażu, jest dostępny w różnych kolorach, jest mniej podatny na pękanie i jest lepszym materiałem izolacyjnym, ale nie przepuszcza wody ani pary wodnej.
Stiuk cementowy jest bardzo trwałym i trwałym pokryciem dachowym. Zasadniczo jest to warstwa skał pokrywająca budynek, co oznacza, że jest silniejsza w trudnych warunkach pogodowych i trwa bardzo długo. Kilka etapów nakłada się na tynki, które zapewniają warstwy izolacji, dzięki czemu dach z tynku cementowego jest niezwykle energooszczędny. Ponadto cement w stiukowym dachu umożliwia przenikanie wody i pary wodnej, zwykle zapobiegając gniciu drewna spowodowanemu przez uwięzioną wodę.
Dach ze stiuku cementowego jest podatny na pękanie, jeśli budynek opadnie, zatonie lub się poruszy. Te pęknięcia mogą być łatwo naprawione przez profesjonalistę, ale stanowią dodatkowy koszt posiadania domu. Ponadto, ze względu na wieloetapowość i proces utwardzania związany z nakładaniem tynku, budynki wykonane z tynku cementowego są zwykle droższe.
EIFS wymaga mniejszej liczby kroków w procesie instalacji i nie wymaga leczenia. Ostatnia warstwa może być zabarwiona farbą, dzięki czemu EIFS jest dostępny w różnych kolorach, aby dopasować się do gustu właściciela. Ponadto właściciel ma więcej opcji tekstur i wzorów na warstwie wykończeniowej, niż miałby przy użyciu stiuku cementowego. Prawidłowo zainstalowany system EIFS jest uważany za bardzo energooszczędny. Mniejsza liczba etapów instalacji i aplikacji, brak czasu utwardzania i rodzaj materiału zastosowanego pod warstwą wierzchnią sprawiają, że EIFS jest mniej podatny na pękanie.
Chociaż EIFS zapewnia ekstremalną wydajność, ma również tendencję do zatrzymywania wody pod powierzchnią. Poczyniono pewne kroki, aby poprawić tę tendencję, ale często nie zapobiega to uwięzieniu wody pod stiukowym dachem. Może to spowodować gnicie i inne problemy w budynku.