Η βιταμίνη D και η χοληστερόλη συνδέονται στενά, τόσο στις σωματικές διαδικασίες όσο και στη διατροφή. Ένας σημαντικός ρόλος της χοληστερόλης είναι ότι παίζει ζωτικό ρόλο στη σύνθεση της βιταμίνης D στο σώμα. Στη διατροφή, η βιταμίνη D βρίσκεται σε τροφές που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, όπως το μουρουνέλαιο και τα αυγά. Έχουν γίνει μελέτες για να διαπιστωθεί εάν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων βιταμίνης D που έχει ένα άτομο και των επιπέδων χοληστερόλης του, αλλά τα αποτελέσματα είναι ασαφή.
Υπάρχει στενή σύνδεση στο σώμα μεταξύ της βιταμίνης D και της χοληστερόλης. Μία από τις μεγαλύτερες πηγές βιταμίνης D για τα άτομα είναι η επαφή με το ηλιακό φως. κατά την έκθεση στο ηλιακό φως, το σώμα μπορεί να συνθέσει τη δική του βιταμίνη D. Η χοληστερόλη εμπλέκεται στη διαδικασία σύνθεσης της βιταμίνης D από το ηλιακό φως και χωρίς χοληστερόλη, η σύνθεση της βιταμίνης D θα ήταν αδύνατη.
Οι διατροφικές πηγές παρέχουν επίσης μια σύνδεση μεταξύ αυτών των δύο ουσιών. Συνήθως υπάρχει συσχέτιση μεταξύ τροφών που είναι πλούσιες σε βιταμίνη D και χοληστερόλης — δηλαδή, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D συχνά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Για παράδειγμα, το μουρουνέλαιο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, αλλά είναι επίσης πολύ υψηλό σε χοληστερόλη. Άλλα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D είναι το λαρδί και τα αυγά, δύο τροφές που φημίζονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη.
Πολλοί επιστήμονες ερευνούν μια πιθανή συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων της βιταμίνης D και της χοληστερόλης ενός ατόμου. Η υψηλή χοληστερόλη, γνωστή και ως υπερχοληστερολαιμία, επηρεάζει πολλά άτομα και αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τα επίπεδα χοληστερόλης υπό έλεγχο προκειμένου να παραμείνετε υγιείς, γι’ αυτό πολλοί ψάχνουν να δουν αν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ αυτών των δύο θρεπτικών συστατικών.
Μελέτες φαίνεται να δείχνουν ότι τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D έχουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και είναι γενικά πιο υγιή από τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Ωστόσο, αυτές οι μελέτες δεν δείχνουν άμεση συσχέτιση μεταξύ των δύο. Για παράδειγμα, η βιταμίνη D εμπλέκεται στην απορρόφηση του ασβεστίου, επομένως η ύπαρξη υψηλότερων επιπέδων βιταμίνης D μπορεί να σημαίνει ότι απορροφάται περισσότερο ασβέστιο και ότι το ασβέστιο είναι το θρεπτικό συστατικό που στην πραγματικότητα προκαλεί επίδραση στη χοληστερόλη. Τα άτομα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης D μπορεί επίσης να έχουν αυτά τα υψηλά επίπεδα επειδή περνούν πολύ χρόνο σε εξωτερικούς χώρους στο φως του ήλιου κάνοντας σωματικές δραστηριότητες, κάτι που είναι ένας τρόπος για τη μείωση της χοληστερόλης. Αν και μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν χαμηλότερη χοληστερόλη, είναι άγνωστο εάν αυτό το αποτέλεσμα σχετίζεται άμεσα με τη βιταμίνη D.
Υπάρχουν πολλά οφέλη της βιταμίνης D, όπως η βοήθεια στη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου, η πρόληψη της οστεοπόρωσης και η βελτίωση της διάθεσης. Εάν κάποιος επιλέξει να λάβει συμπληρώματα βιταμίνης D για να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης ή να κερδίσει κάποιο από τα πολλά οφέλη αυτής της θρεπτικής ουσίας, θα πρέπει να επιλέξει τα συμπληρώματά του προσεκτικά. Δύο δημοφιλείς τύποι βιταμίνης D είναι η βιταμίνη D2 και η βιταμίνη D3. Η βιταμίνη D3 απαντάται στη φύση και είναι εύκολο να επεξεργαστεί το σώμα. Η βιταμίνη D2 είναι δύσκολο να επεξεργαστεί το σώμα και μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα. Η βιταμίνη D3 είναι το ασφαλέστερο συμπλήρωμα για να διαλέξετε και οι ημερήσιες συνιστώμενες δόσεις θα πρέπει πάντα να τηρούνται.