Η σχέση μεταξύ της βιταμίνης Ε και της χοληστερόλης είναι έμμεση. Αν και η βιταμίνη Ε δεν επηρεάζει τα ίδια τα επίπεδα χοληστερόλης, βοηθά στην ελαχιστοποίηση και στην πρόληψη ορισμένων από τα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκαλέσει η χοληστερόλη. Η βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να είναι ευεργετική για την προώθηση της συνολικής καλής υγείας και την υποβοήθηση των συστημάτων του σώματος. Ο έλεγχος της χοληστερόλης είναι σε μεγάλο βαθμό συνάρτηση μιας υγιεινής διατροφής και της κατάλληλης άσκησης. Αντί για βιταμίνη Ε, υπάρχουν φυτικές στερόλες που θεωρούνται πιο αποτελεσματικές στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.
Η βιταμίνη Ε ανήκει σε μια οικογένεια βιταμινών που θεωρούνται πολύ χρήσιμες για την υποστήριξη των φυσικών λειτουργιών του σώματος και της συνολικής υγείας του. Σε αντίθεση με κάποιες άλλες βιταμίνες, δεν παράγεται φυσικά στο σώμα και πρέπει να λαμβάνεται από συγκεκριμένες τροφές ή συμπληρώματα διατροφής, όπως έλαιο βιταμίνης Ε ή κάψουλες. Είναι επίσης μεταξύ της ομάδας των αντιοξειδωτικών που μπορούν να επιβραδύνουν σημαντικά τη βλάβη στα κύτταρα του σώματος. Η βιταμίνη Ε βοηθά επίσης στην οξείδωση της βιταμίνης Α και ορισμένων λιπαρών οξέων απαραίτητα για την υγεία του σώματος.
Μερικά από τα τρόφιμα και τα προϊόντα πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι οι ξηροί καρποί, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι, το καλαμπόκι, το πίτουρο ρυζιού και τα φυτικά έλαια και τα έλαια canola. Οι φυσικές μορφές βιταμίνης Ε θεωρούνται γενικά πιο ισχυρές από τις συνθετικές μορφές. Μπορεί, ωστόσο, να είναι δύσκολο για πολλούς ανθρώπους να καλύψουν τις συνιστώμενες ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Ε μόνο μέσω της πρόσληψης τροφής. Όσον αφορά τα τρόφιμα, η βιταμίνη Ε και η χοληστερόλη μοιράζονται μια σχέση. Οι τροφές στις οποίες βρίσκεται η βιταμίνη Ε θεωρούνται υγιεινές και η κατανάλωση υγιεινών τροφών όπως αυτές που σχετίζονται με τη βιταμίνη Ε είναι το κλειδί για τον έλεγχο της χοληστερόλης.
Η βιταμίνη Ε και η χοληστερόλη έχουν άλλη σχέση όσον αφορά την καλή υγεία. Αν και η βιταμίνη Ε δεν ρυθμίζει τη χοληστερόλη, μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση πλάκας χοληστερόλης στις επενδύσεις των αρτηριών. Αυτό βοηθά στη μείωση της σύσφιξης των αρτηριών που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό. Η βιταμίνη Ε βοηθά επίσης να σταματήσει η διάσπαση των ιστών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου αυτού της καρδιάς και των πνευμόνων.
Κατά κάποιο τρόπο, η βιταμίνη Ε μπορεί να θεωρηθεί ως προληπτική βιταμίνη. Υποστηρίζει την υγεία πολλών συστημάτων του σώματος ενώ επιβραδύνει τις επιπτώσεις της βλάβης στο σώμα. Μεταξύ των ευεργετικών του ιδιοτήτων, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και στη σκλήρυνση των αρτηριών. Μπορεί επίσης να ανακουφίσει ορισμένα συμπτώματα ασθενειών του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, όπως η νόσος του Πάρκινσον, η νόσος του Αλτσχάιμερ και η χορεία του Χάντινγκτον.
Όσον αφορά τη βιταμίνη Ε και τη χοληστερόλη, η έρευνα υποστηρίζει τον ισχυρισμό ότι η βιταμίνη επιβραδύνει ή αποτρέπει ορισμένες από τις αρνητικές επιπτώσεις της χοληστερόλης στον οργανισμό. Για όσους ανησυχούν για τα επίπεδα χοληστερόλης, οδηγοί συμπληρωμάτων βιταμινών και ιστοσελίδες πληροφοριών σχετικά με τη χοληστερόλη προτείνουν τη διερεύνηση της χρήσης φυτικών στερολών για τον έλεγχο της χοληστερόλης. Οι φυτικές στερόλες είναι φυσικά συμπληρώματα που μπορούν να βοηθήσουν στην αποβολή της κακής χοληστερόλης από το σώμα.