Ποια είναι τα διαφορετικά είδη ελληνικών αρτοσκευασμάτων;

Ένα κοινό είδος ελληνικού ζαχαροπλαστείου είναι ο μπακλαβάς, ο οποίος φτιάχνεται από ζύμη φύλλου και ολοκληρώνεται με ξηρούς καρπούς, μέλι και εσάνς πορτοκαλιού. Σε κάθε γεύμα μπορείτε να σερβίρετε ελληνικά αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένης της μπουγάτσας με κρέμα για πρωινό και σπανακόπιτας με γέμιση φέτας για μεσημεριανό γεύμα. Υπάρχουν επίσης διάφορα είδη ελληνικών αρτοσκευασμάτων που παρασκευάζονται παραδοσιακά για γιορτές, όπως το πασχαλινό τσουρέκι και τα κουλουράκια.

Τα ελληνικά αρτοσκευάσματα περιλαμβάνουν πολλά είδη μπισκότων και συχνά χρησιμοποιούν βούτυρο αντί για το πιο παραδοσιακό ελαιόλαδο. Το Biscotti είναι ένα τραγανό μπισκότο με γεύση γλυκάνισου που περιέχει ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα. Ψήνεται δύο φορές για να στεγνώσουν τα μπισκότα και όσο περισσότερο ψήνεται, τόσο πιο σκληρό γίνεται το μπισκότο. Τα μελομακάρονα έχουν μια κοινή ελληνική γεύση που προέρχεται από κανέλα, καρύδια και μέλι. Αυτό που ξεχωρίζει τη ζύμη από τα υπόλοιπα είναι ότι τα μπισκότα βυθίζονται σε μείγμα μελιού και σιροπιού πριν τα σερβίρουν. Το τοστ Anisette είναι φτιαγμένο από μπισκότα και συνήθως το απολαμβάνετε βουτηγμένο στον καφέ.

Επίσης κοινό στα ελληνικά αρτοσκευάσματα είναι το τσουρέκι, το παραδοσιακό πλεκτό πασχαλινό ψωμί που σερβίρεται στην Ελλάδα. Συχνά διακοσμείται τοποθετώντας κόκκινα βαμμένα αυγά στις πλεξούδες. Τα Κουλουράκια είναι επίσης ένα παραδοσιακό πασχαλινό κέρασμα. Τα μπισκότα βουτύρου σε σχήμα δακτυλίου έχουν μια νότα γεύσης βανίλιας και καλύπτονται με ένα γλάσο αυγών και πασπαλίζονται με σουσάμι.

Τα καρύδια και το γλυκό μέλι προσθέτουν γεύση στον μπακλαβά, ο οποίος φτιάχνεται από πολλαπλές στρώσεις ζύμης φύλλου. Η σπανακόπιτα φτιάχνεται και από ζύμη φύλλου. Η ζύμη κόβεται σε τρίγωνα και στη συνέχεια γεμίζεται με κρεμμύδια, σπανάκι και φέτα. Άλλα ελληνικά αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται με βουτυρωμένα στρώματα φύλλου περιλαμβάνουν τις τυρόπιτες. Το τρίγωνο και τα ημικυκλικά σχήματα συνήθως γεμίζουν με μείγμα αυγών και τυριού.

Πολλά ελληνικά γλυκίσματα ψήνονται. Οι κουραμπιέδες φτιάχνονται από ζύμη εμποτισμένη με αμύγδαλα. Ψήνεται και στη συνέχεια πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Η μπουγάτσα φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και γεμίζεται με κρέμα και ψήνεται. Σερβίρεται χλιαρό, πασπαλισμένο με κανέλα και ζάχαρη άχνη.

Μερικά είδη ελληνικών αρτοσκευασμάτων τηγανίζονται σε λάδι. Οι λουκουμάδες είναι τηγανητές κανέλα και μέλι. Γίνονται με μαγιά και χρειάζονται περίπου δύο ώρες για να φουσκώσουν και στη συνέχεια τηγανίζονται. Σερβίρονται ζεστά, με μέλι και κανέλα. Οι Theeples είναι επίσης γνωστοί ως γλυκοί, τηγανισμένοι κόμποι τόξου. Κόβονται σε τρίγωνα και τηγανίζονται, στη συνέχεια περιχύνονται με σιρόπι μελιού και πασπαλίζονται με κανέλα και καρύδια.