Τα αποξηραμένα κράνμπερι καταναλώνονται ολοένα και περισσότερο από πολλούς ανθρώπους για τα προφανή οφέλη τους για την υγεία. Περιέχουν πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων υψηλών επιπέδων φυτικών ινών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών, καθώς και απαραίτητα αντιοξειδωτικά. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά στα αποξηραμένα κράνμπερι βοηθούν στην καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων, προάγουν την καλή στοματική υγεία, μειώνουν τη χοληστερόλη και μειώνουν την ανάπτυξη καρκίνων στο σώμα.
Ένα από τα θρεπτικά συστατικά σχεδόν σε όλες τις μορφές των κράνμπερι είναι το ταννί, το οποίο περιέχει πολλά αντιβακτηριακά χαρακτηριστικά. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας των βακτηρίων που κολλούν στον εντερικό σωλήνα, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη των τροφικών ασθενειών. Το τανίς μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος εμποδίζοντας τα βακτήρια να κολλήσουν στο ουροποιητικό σύστημα. Οι πολυφαινόλες και τα φυτοχημικά, που βρίσκονται επίσης στα κράνμπερι, λέγεται ότι έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση κράνμπερι κάθε μέρα ως προληπτικό μέτρο.
Αν και η αποξηραμένη μορφή των cranberries συνήθως εμποτίζεται με ζάχαρη, μπορεί επίσης να ενθαρρύνει την καλή στοματική υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν σημαντική ποσότητα ασβεστίου που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων τερηδόνας και, στην πραγματικότητα, στην ενίσχυση των δοντιών. Πιστεύεται επίσης ότι μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ουλίτιδας. Το τανί στα cranberries βοηθά στη μείωση της ποσότητας της πλάκας που σχηματίζεται στα δόντια.
Πολλοί επαγγελματίες υγείας συνειδητοποιούν επίσης τα οφέλη για την υγεία των κράνμπερι για τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Πιστεύεται ότι οι πολυφαινόλες και τα φυτοχημικά μπορούν επίσης να μειώσουν τη χοληστερόλη των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) και να αυξήσουν τη χοληστερόλη των ευεργετικών λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL). Αυτά τα αντιοξειδωτικά πιστεύεται ότι βοηθούν επίσης στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου σκλήρυνσης των τοιχωμάτων των αρτηριών, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση των κινδύνων καρδιακών παθήσεων.
Αυτά τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C που βρίσκεται στα αποξηραμένα κράνμπερι μπορεί επίσης να ωφελήσουν τους ασθενείς με καρκίνο. Μελέτες δείχνουν ότι τέτοια συστατικά στα κράνμπερι μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Μειώνουν επίσης τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στο σώμα.
Πολλά άλλα οφέλη για την υγεία συνδέονται με τα κράνμπερι. Περιέχουν κινικό οξύ, το οποίο παρέχει αρκετή οξύτητα στα ούρα για να μειώσει τις πιθανότητες να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά ενθαρρύνουν την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στα έντερα. Τα υψηλά επίπεδα φυτικών ινών βοηθούν επίσης το πεπτικό σύστημα και μπορεί να διευκολύνουν τη δυσκοιλιότητα. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ακόμη ότι τα αποξηραμένα κράνμπερι μπορεί να προάγουν την απομάκρυνση ορισμένων μετάλλων από το σώμα και να βοηθήσουν στην πρόληψη τόσο του Αλτσχάιμερ όσο και της νόσου του Πάρκινσον.