Μια αλλεργική αντίδραση στα θειώδη μπορεί να λάβει πολλές μορφές και μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως δυνητικά απειλητική για τη ζωή. Μερικά από τα πιο συχνά αναφερόμενα συμπτώματα περιλαμβάνουν ρινική καταρροή, δυσκολία στην αναπνοή και ανάπτυξη εξανθήματος. Γαστρεντερικές διαταραχές, ζάλη και αλλαγές προσωπικότητας είναι επίσης πιθανά σημάδια αλλεργικής αντίδρασης στα θειώδη. Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί αναφυλακτική αντίδραση, η οποία πιθανώς να οδηγήσει σε αιφνίδιο θάνατο. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό κάθε φορά που υπάρχει υποψία αλλεργικής αντίδρασης στα θειώδη, προκειμένου να αποκλειστεί η παρουσία σοβαρών επιπλοκών.
Σε πολλές περιπτώσεις, μια αλλεργική αντίδραση στα θειώδη μιμείται πολύ τα συμπτώματα του άσθματος. Ο συριγμός, το σφίξιμο στο στήθος και ο βήχας μπορεί να συνοδεύονται από καταρροή ή ρινική συμφόρηση. Όσοι έχουν ήδη αναπνευστικά προβλήματα όπως άσθμα ή βρογχίτιδα μπορεί να παρατηρήσουν επιδείνωση των συμπτωμάτων. Οι πονοκέφαλοι και η ζάλη είναι επίσης σχετικά συχνά, αν και ένας ξαφνικός ή σοβαρός πονοκέφαλος θα πρέπει να αξιολογηθεί αμέσως από έναν επαγγελματία ιατρό.
Προβλήματα με το στομάχι και το έντερο είναι πιθανά σημάδια αλλεργικής αντίδρασης στα θειώδη. Κοιλιακές κράμπες, ναυτία και απώλεια όρεξης είναι πιθανές, ειδικά όταν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν θειώδη. Ο σοβαρός έμετος ή η διάρροια μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση, επομένως πρέπει να καταναλώνονται επιπλέον υγρά. Εάν υπάρχει αίμα στα κόπρανα ή εάν ο εμετός μοιάζει με κατακάθι καφέ, συνιστάται μια επίσκεψη στο πλησιέστερο τμήμα επειγόντων περιστατικών.
Οι αλλαγές της προσωπικότητας μπορεί μερικές φορές να υποδηλώνουν την παρουσία αλλεργικής αντίδρασης στα θειώδη. Η ευερεθιστότητα, η υπερκινητικότητα και το άγχος μπορεί να αναπτυχθούν ως αποτέλεσμα μιας αλλεργίας ή ευαισθησίας σε αυτό το συστατικό. Μερικοί γιατροί συνιστούν την αφαίρεση των θειωδών από τη διατροφή του παιδιού όταν υπάρχει υποψία διαταραχής ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας.
Η αναφυλαξία είναι η πιο σοβαρή επιπλοκή μιας αλλεργικής αντίδρασης στα θειώδη και μπορεί να αποβεί θανατηφόρα μέσα σε λίγα λεπτά. Συχνά, ένα εξάνθημα αναπτύσσεται γύρω από το στόμα, αν και μπορεί να υπάρχει σε ολόκληρο το σώμα. Το πρόσωπο και τα μάτια μπορεί να αρχίσουν να πρήζονται, ακολουθούμενο από πρήξιμο της γλώσσας και του λαιμού. Τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης μπορεί να πέσουν ξαφνικά, προκαλώντας λιποθυμία ή απώλεια συνείδησης.
Λόγω της πιθανής εμφάνισης αναφυλαξίας, οποιαδήποτε πιθανή ένδειξη αλλεργικής αντίδρασης στα θειώδη θα πρέπει να αναφέρεται αμέσως σε γιατρό. Εάν υπάρχει υποψία αναφυλαξίας, θα πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο, ώστε η υποστηρικτική φροντίδα, όπως η οξυγονοθεραπεία ή οι προσπάθειες ανάνηψης, να ξεκινήσουν πριν ο ασθενής φτάσει στο νοσοκομείο. Πρόσθετη υποστηρικτική φροντίδα θα παρέχεται στο νοσοκομείο και ο ασθενής θα λάβει ειδική ενέσιμη φαρμακευτική αγωγή που θα πρέπει να φέρει ανά πάσα στιγμή σε περίπτωση υποτροπής.