Ενώ τα κρεμμύδια δεν είναι ένα από τα πιο κοινά τροφικά αλλεργιογόνα, είναι πιθανό τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες να υποφέρουν από αλλεργία στο κρεμμύδι. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο κρεμμύδι περιλαμβάνουν συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, εξάνθημα και φλεγμονή. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της αλλεργίας, οι πάσχοντες μπορεί επίσης να αναπτύξουν μια σοβαρή κατάσταση γνωστή ως αναφυλαξία. Τα συμπτώματα αλλεργίας μπορεί να εμφανιστούν σχεδόν αμέσως ή να εμφανιστούν αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση. Οι αλλεργίες στο κρεμμύδι μπορεί να αναπτυχθούν κατά την παιδική ηλικία ή αργότερα στη ζωή και μπορεί να συνοδεύονται από αλλεργία στο σκόρδο, το σχοινόπρασο και άλλα μέλη της οικογένειας Allium.
Πολλοί άνθρωποι που υποφέρουν από αυτές τις αλλεργίες εμφανίζουν συμπτώματα γρίπης λίγο μετά την κατανάλωση κρεμμυδιών. Αυτά τα συμπτώματα συχνά περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές, διάρροια και ναυτία. Άτομα που δεν υποφέρουν από διάρροια μπορεί αντί αυτού να παρουσιάσουν δυσκοιλιότητα και πρήξιμο. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν επίσης πονοκεφάλους, πόνους στα ιγμόρεια και προβλήματα στον ύπνο. Τα συμπτώματα κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά και μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση.
Μια αλλεργία στα κρεμμύδια μπορεί επίσης να προκαλέσει αρκετά κοινά συμπτώματα αλλεργιών, όπως κνίδωση, κνησμό και φλεγμονή. Τα χείλη, ο λαιμός και το πρόσωπο μπορεί να πρηστούν, να κοκκινίσουν και να είναι ευαίσθητα στην αφή. Είναι επίσης σύνηθες φαινόμενο τα μάτια να δακρύζουν και να ερεθίζονται.
Αν και σπάνια, μια αλλεργία στο κρεμμύδι μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση γνωστή ως αναφυλαξία σε ορισμένους πάσχοντες. Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή ιατρική κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στον καρδιακό ρυθμό, δυσκολία στην αναπνοή και απώλεια των αισθήσεων. Ένα άτομο που πάσχει από αυτή την πάθηση μπορεί να γίνει ξαφνικά λιποθυμία, σύγχυση ή πολύ πρησμένο. Τα άτομα που πιστεύουν ότι μπορεί να πάσχουν από αναφυλαξία θα πρέπει να αναζητήσουν άμεση ιατρική βοήθεια, καθώς αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο κρεμμύδι μπορεί να αναπτυχθούν οπουδήποτε από λεπτά έως ώρες μετά την κατανάλωση κρεμμυδιών. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της αλλεργίας, ορισμένα άτομα θα εμφανίσουν συμπτώματα αφού μαγειρέψουν με κρεμμύδια ή τρώνε φαγητά με γεύση κρεμμύδι. Άλλοι μπορούν να καταναλώνουν μαγειρεμένα κρεμμύδια χωρίς επεισόδια, αλλά αναπτύσσουν συμπτώματα αφού τρώνε ωμά ή κακοψημένα κρεμμύδια. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι τα άτομα που είναι αλλεργικά σε έναν τύπο κρεμμυδιού μπορεί να είναι ευαίσθητα σε διάφορους τύπους κρεμμυδιών. Τα άτομα που έχουν αλλεργίες μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά σε άλλα μέλη της οικογένειας Allium, συμπεριλαμβανομένων των σχοινόπρασου, του σκόρδου και του κρεμμυδιού.
Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να αρχίσουν να εμφανίζουν σημάδια αλλεργίας στο κρεμμύδι κατά την παιδική ηλικία, άλλοι δεν αναπτύσσουν αυτή την αλλεργία μέχρι την ενηλικίωση. Είναι πιθανό να εμφανιστεί ξαφνικά μια αλλεργία μετά από χρόνια κατανάλωση μιας συγκεκριμένης τροφής. Δεδομένου ότι αυτό μπορεί να δυσκολέψει τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου, οι πάσχοντες μπορεί να χρειαστεί να επικοινωνήσουν με έναν γιατρό ή ειδικό έμπειρο στη διάγνωση τροφικών αλλεργιών για να προσδιορίσουν την αιτία των συμπτωμάτων τους.