Η χρόνια φλεγμονώδης νόσος, η οποία είναι ένας γενικός όρος για μια σειρά από διαφορετικές ασθένειες όπως η ψωρίαση ή η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, έχει ποικίλα συμπτώματα. Αν και τα συμπτώματα ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο της νόσου, ορισμένα κοινά συμπτώματα που παρουσιάζουν όσοι πάσχουν από αυτήν την πάθηση περιλαμβάνουν κόπωση, απώλεια κοινωνικού ενδιαφέροντος, πόνο και πρήξιμο. Τα περισσότερα από αυτά τα συμπτώματα, εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσουν σε κατάθλιψη και μυϊκή ατροφία λόγω της έλλειψης σωματικής δραστηριότητας, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τον πόνο στο σώμα. Ορισμένες έρευνες έχουν προτείνει ότι οι αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσουν στον πόνο που σχετίζεται με αυτήν την ασθένεια.
Ένας ασθενής διαγιγνώσκεται με χρόνια φλεγμονώδη νόσο όταν εμφανίζεται φλεγμονή σε διάφορα σημεία του σώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η φλεγμονή μπορεί να είναι εντός των αρτηριών ή άλλων οργάνων και μπορεί να οδηγήσει σε ρευματοειδή αρθρίτιδα και ψωρίαση. Και οι δύο αυτές ασθένειες είναι σημάδια φλεγμονωδών αντιδράσεων που συμβαίνουν μέσα στο σώμα, και εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, το σώμα θα αρχίσει γρήγορα να επιδεινώνεται και θα εμφανίσει απώλεια λειτουργίας. Όταν συμβαίνει αυτό, ο πόνος είναι συχνά το πρώτο σύμπτωμα που εμφανίζεται και μπορεί να αμβλυνθεί με αντιφλεγμονώδη φάρμακα στις περισσότερες περιπτώσεις.
Ένα άλλο σύμπτωμα που βιώνουν όσοι πάσχουν από αυτή την πάθηση περιλαμβάνουν αισθήσεις καύσου και κοκκίνισμα του δέρματος, το οποίο μπορεί να είναι ψωρίαση ή όχι. Κατά τη θεραπεία αυτών των μεμονωμένων συμπτωμάτων, οι ασθενείς ενθαρρύνονται έντονα να βρουν την πηγή της φλεγμονής ώστε να μπορέσει να αντιμετωπιστεί. Με αυτή τη θεραπευτική προσέγγιση, τα συμπτώματα όπως το κάψιμο και ο πόνος συχνά υποχωρούν γρήγορα, όπως και το κοκκίνισμα του δέρματος.
Πολλοί άνθρωποι με χρόνια φλεγμονώδη νόσο βιώνουν συχνά κόπωση και απόσυρση από κοινωνικές καταστάσεις. Μπορεί να αισθάνονται χωρίς κίνητρα και να δυσκολεύονται να λειτουργήσουν κανονικά. Οι επιστήμονες εξακολουθούν να προσδιορίζουν τον ακριβή λόγο για τον οποίο συμβαίνει αυτό σε αυτά τα άτομα.
Η κατανάλωση μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα τείνει να επιδεινώνει τη φλεγμονή, όπως και οι υπερβολικοί υδατάνθρακες, επομένως η μείωση των ποσοτήτων αυτών των στοιχείων στη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη μείωση της φλεγμονής. Βότανα όπως ο κουρκουμάς και η κανέλα έχουν αποδειχθεί ότι είναι φυσικά αντιφλεγμονώδη, επομένως η συμπερίληψη αυτών στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της χρόνιας φλεγμονώδους νόσου σε ορισμένα άτομα. Ο πόνος είναι συνήθως το πρώτο σύμπτωμα που υποχωρεί μετά τη θεραπεία, αν και αυτό εξαρτάται από το άτομο. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται στα ψάρια, συνιστώνται επίσης από πολλούς γιατρούς και διαιτολόγους, καθώς αυτά τα λιπαρά έχει αποδειχθεί ότι έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.