Μερικά κοινά συμπτώματα κέτωσης περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, κόπωση και ναυτία. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι είναι κρύα όλη την ώρα και δοκιμάζουν μέταλλο στο στόμα τους. Ένας από τους καλύτερους δείκτες της κέτωσης μπορεί να είναι ο τρόπος που μυρίζει η αναπνοή ενός ατόμου. Τα άτομα που περνούν από κέτωση έχουν συνήθως πολύ γλυκιά μυρωδιά αναπνοής, που θυμίζει συνήθως φρούτα. Μπορεί να είναι αρκετά κακό που οι άλλοι μπορούν να το μυρίσουν και το άτομο με αυτό το είδος αναπνοής μπορεί συχνά να το γευτεί πραγματικά. Τα συμπτώματα της κέτωσης δεν είναι απαραίτητα επικίνδυνα και συνήθως περνούν γρήγορα.
Η κέτωση προκαλείται συνήθως από μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Όταν ένα άτομο σταματά ξαφνικά να δίνει στο σώμα του υδατάνθρακες αφού έχει συνηθίσει να τους λαμβάνει, το σώμα του αντιδρά καίγοντας τα υπερβολικά αποθέματα λίπους για ενέργεια. Η κέτωση είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη διαδικασία της καύσης λίπους από το σώμα ως καύσιμο για ενέργεια. Τα συμπτώματα της κέτωσης σπάνια επιμένουν για περισσότερο από μία εβδομάδα. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το σώμα συνήθως έχει συνηθίσει να καίει λίπος αντί για σάκχαρα για ενέργεια.
Δεν υπάρχει πραγματικά σαφής απάντηση για το εάν η κέτωση είναι επιβλαβής. Οι άνθρωποι που είναι ενάντια σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων τείνουν να πιστεύουν ότι η κέτωση μπορεί να είναι επιβλαβής, ενώ οι υποστηρικτές τέτοιων δίαιτων επιμένουν ότι δεν βλάπτει. Ένα πράγμα στο οποίο συμφωνούν οι περισσότεροι ειδικοί είναι ότι η μορφή κέτωσης που προκαλεί ο διαβήτης μπορεί να είναι ανθυγιεινή. Η κετοξέωση είναι ο τύπος κέτωσης που τείνει να ταλαιπωρεί τους διαβητικούς και εμφανίζεται όταν συσσωρεύεται υπερβολική γλυκόζη μέσα στο σώμα. Αυτός ο τύπος κέτωσης μπορεί να αυξήσει συμπτώματα όπως αφυδάτωση και υπερβολική ούρηση με τα οποία συνήθως αντιμετωπίζουν προβλήματα πολλοί διαβητικοί και μπορεί να αλλάξει το επίπεδο του pH του αίματος.
Ένα άτομο που βιώνει κέτωση ενώ ακολουθεί δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, πιθανότατα δεν διατρέχει κανέναν κίνδυνο, αλλά θα πρέπει να προσέξει πόσο σοβαρά είναι τα συμπτώματά του. Εάν τα συμπτώματα της κέτωσης φτάσουν σε ένα σημείο όπου είναι δύσκολο να ακολουθήσετε την καθημερινή ρουτίνα, μπορεί να είναι καλή ιδέα για ένα άτομο να προχωρήσει και να φάει μερικούς υγιεινούς υδατάνθρακες. Επιπλέον, ένα άτομο πρέπει να βεβαιωθεί ότι λαμβάνει μια πολυβιταμίνη κάθε μέρα για να βοηθήσει να αναπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να του λείπουν ενώ προσπαθεί να χάσει βάρος. Η προσθήκη βιταμινών στη δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κέτωσης.