Οι επιδράσεις της βιταμίνης C στο δέρμα μπορεί να περιλαμβάνουν αντιστροφή της βλάβης από τον ήλιο και μείωση της γήρανσης. Μπορεί επίσης να βοηθήσει τις πληγές του δέρματος να επουλωθούν γρηγορότερα από ό, τι συνήθως χωρίς τη βοήθεια της βιταμίνης. Οι περισσότερες από τις θετικές επιδράσεις της βιταμίνης C στο δέρμα αποδίδονται στην ικανότητά της να αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα. Όταν ένα άτομο γερνά, το δέρμα αρχίζει να χάνει την ελαστικότητά του λόγω της μείωσης της ποσότητας του κολλαγόνου που υπάρχει. Η βιταμίνη C μπορεί να μην μπορεί να κρατήσει ένα άτομο από τη γήρανση, αλλά μπορεί να κάνει τη διαδικασία να προχωρήσει λίγο πιο αργά.
Εκτός από την ενίσχυση της παραγωγής κολλαγόνου, η βιταμίνη C μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αναστροφή ή τη μείωση της διαδικασίας γήρανσης επειδή είναι αντιοξειδωτικό. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορεί να είναι πολύ χρήσιμα για την επιδιόρθωση κατεστραμμένων κυττάρων, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε πιο υγιές δέρμα για πολλούς ανθρώπους. Η βιταμίνη C αναφέρεται συχνά ως ασκορβικό οξύ ή ασκορβυλοφωσφορικό μαγνήσιο σε προϊόντα που την περιέχουν. Δεν είναι όλες οι μορφές βιταμίνης C σταθερές σε όλα τα προϊόντα, επειδή η έκθεση στον αέρα μπορεί να την κάνει αναποτελεσματική. Η βιταμίνη C που χαρακτηρίζεται ως ασκορβυλοφωσφορικό μαγνήσιο θεωρείται συνήθως πιο σταθερή από άλλους τύπους.
Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν βιταμίνη C από τα τρόφιμα που τρώνε, αλλά συχνά λαμβάνονται και συμπληρώματα. Τα τρόφιμα που τείνουν να έχουν τις υψηλότερες ποσότητες βιταμίνης C είναι συνήθως στην ομάδα φρούτων. Τα πορτοκάλια, τα πεπόνια και οι φράουλες είναι μόνο μερικοί τύποι φρούτων που είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι ενώ δεν είναι απαραίτητα κακή ιδέα η λήψη συμπληρώματος βιταμίνης C, απορροφάται καλύτερα από το σώμα όταν προέρχεται από πραγματικές πηγές τροφίμων. Ένα άτομο που δεν τρώει πολλά φρούτα ή τρόφιμα με βάση τα φρούτα μπορεί να χρειαστεί να πάρει ένα συμπλήρωμα εάν θέλει να επωφεληθεί από τις επιδράσεις της βιταμίνης C στο δέρμα.
Εκτός από τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα, η βιταμίνη C είναι επίσης ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές κρέμες προσώπου. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε βιταμίνη C μεταξύ των συστατικών σε πολλές διαφορετικές μάρκες αντιγηραντικών φαρμάκων. Οι επιδράσεις της βιταμίνης C στο δέρμα όταν χρησιμοποιούνται με τη μορφή προϊόντων προσώπου τείνουν να ποικίλουν επειδή διαφορετικές εταιρείες χρησιμοποιούν διαφορετικές συγκεντρώσεις της. Υπάρχει επίσης κάποια συζήτηση σχετικά με το εάν η βιταμίνη C είναι αποτελεσματική όταν εφαρμόζεται τοπικά. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη C είναι ευεργετική όταν χρησιμοποιείται σε τοπική μορφή, αλλά αυτές οι κρέμες μπορεί ακόμα να μην είναι σε θέση να ανταγωνιστούν τα οφέλη από τη λήψη επαρκών ποσοτήτων βιταμίνης από πηγές τροφίμων.