Μερικές από τις καλύτερες συμβουλές για το μαγείρεμα με κομμάτια μπέικον είναι να χρησιμοποιήσετε τα ψίχουλα ως επικάλυψη, να ξέρετε από τι αποτελούνται τα κομμάτια και να αντικαταστήσετε το κανονικό μπέικον με κομμάτια μπέικον. Τα κομμάτια μπέικον δεν προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή ως κύριο κρέας που σερβίρεται στο δείπνο. είναι πλούσια σε γεύση, αλλά και σε θερμίδες, λιπαρά και νάτριο. Υπάρχουν επίσης διαφορετικοί τύποι μπουκιών μπέικον, μερικά που είναι πιο υγιεινά από άλλα, συνήθως επειδή δεν είναι φτιαγμένα από αληθινό μπέικον. Επιπλέον, τα κομμάτια μπέικον είναι μερικές φορές η πιο υγιεινή και βολική επιλογή για να αντικαταστήσετε τις λωρίδες φρεσκομαγειρεμένου μπέικον όταν ακολουθείτε μια συνταγή.
Τα κομμάτια μπέικον χρησιμοποιούνται κυρίως ως καρύκευμα. Πασπαλίζονται πάνω από ψητές πατάτες, σαλάτες και άλλα συνοδευτικά για να τους δώσουν μια πλούσια τραγανή γεύση. Συνήθως δεν ενδείκνυται να χρησιμοποιείτε κομμάτια μπέικον που αγοράζονται από το κατάστημα ως καρύκευμα, επειδή διαφέρουν στη γεύση από το φρεσκομαγειρεμένο μπέικον, αλλά αυτό είναι πιο αισθητό όταν τρώτε τα κομμάτια χύμα. Τα κομμάτια μπέικον που αγοράζονται από το κατάστημα συνήθως μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων και όχι σε πιο τυπικές μεθόδους μαγειρέματος μπέικον, γεγονός που δίνει στο μπέικον μια ελαστική υφή. Επιπλέον, επικαλύπτονται με συντηρητικά για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι κομματιών μπέικον, οι οποίοι διαφέρουν αρκετά μεταξύ τους. Πριν προσθέσει τα κομμάτια σε ένα πιάτο, ένας μάγειρας πρέπει να σημειώσει από τι αποτελούνται τα κομμάτια. Οι περισσότεροι άνθρωποι υποθέτουν ότι τα κομμάτια μπέικον είναι ακριβώς αυτό: κομμάτια μπέικον. Τα χορτοφαγικά κομμάτια μπέικον, φτιαγμένα από ανάγλυφη φυτική πρωτεΐνη, είναι επίσης δημοφιλή και φθηνότερα από το πραγματικό μπέικον. Επιπλέον, τα κομμάτια μπέικον μπορούν να παρασκευαστούν από κρέας άλλων ζώων εκτός από χοίρους, όπως οι γαλοπούλες. Αυτά τα προϊόντα τείνουν να μοιάζουν πολύ, επομένως η καλύτερη μέθοδος για να αποκτήσετε τον σωστό τύπο κομματιών είναι να ελέγξετε τα συστατικά της συσκευασίας.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση κομματιών μπέικον είναι πιο υγιεινή από την κατανάλωση λωρίδων μπέικον. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν αντικαθιστάτε πραγματικές λωρίδες μπέικον με ανάγλυφη φυτική πρωτεΐνη. Ένας μάγειρας μπορεί να ελέγξει το πίσω μέρος μιας συσκευασίας για να διαβάσει τα συστατικά και να επιβεβαιώσει τι είναι πιο υγιεινό πριν αγοράσει το προϊόν. Μπορεί επίσης να είναι πολύ γρήγορο και βολικό για τους ανθρώπους να αγοράζουν και να χρησιμοποιούν απλά κομμάτια μπέικον αντί να χρειάζεται να μαγειρεύουν λωρίδες μπέικον. Όχι μόνο τα κομμάτια μπέικον έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τις λωρίδες μπέικον, αλλά είναι επίσης λιγότερο ακατάστατα, δεν χρειάζονται κατάψυξη και δεν απαιτείται προετοιμασία.