Τα χύμα τρόφιμα είναι μια ολοένα και πιο δημοφιλής μέθοδος για τους καταναλωτές να εφοδιάζονται με τα αγαπημένα τους είδη, εξοικονομώντας χρήματα μακροπρόθεσμα. Η αγορά φιστικιών χύμα είναι επωφελής τόσο για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων όσο και για τους λάτρεις που τα τρώνε σε τακτική βάση. Τα καλύτερα χύμα φιστίκια πωλούνται σε διάφορα στυλ και ποσότητες, συνήθως από έναν χονδρικό διανομέα. Όταν επιλέγετε τα μεγέθη και τους τύπους φυστικιών που θέλετε, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις εκδόσεις που θα χρησιμοποιήσετε πραγματικά στο σπίτι ή στον χώρο της επιχείρησής σας. Τα φιστίκια με απαλή υφή είναι ενδεικτικά ενός χαλασμένου φαγητού και πρέπει να πεταχτούν αμέσως.
Τα σούπερ μάρκετ και τα εξειδικευμένα καταστήματα πωλούν διάφορες ποικιλίες φιστικιών που πωλούνται σε κονσέρβες, από απλά έως ψητά με μέλι και καλυμμένα με σοκολάτα. Τέτοιοι συσκευασμένοι ξηροί καρποί είναι χρήσιμοι αν χρειάζεστε μικρή ποσότητα, αλλά συνήθως είναι ακριβοί. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων τείνουν να επωφελούνται περισσότερο από την αγορά χύμα φιστικιών, επειδή αυτή η μέθοδος είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή μακροπρόθεσμα. Εάν τρώτε πολλά φιστίκια και τα χρησιμοποιείτε για διάφορες συνταγές στο σπίτι, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε περισσότερο όταν αγοράζετε τους ξηρούς καρπούς χύμα αντί για πολλά τενεκεδάκια από το τοπικό παντοπωλείο σας.
Η εύρεση ενός χονδρικού διανομέα φυστικιών μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η αναζήτηση στο Διαδίκτυο. Ταυτόχρονα, δεν είναι όλοι οι πωλητές φυστικιών ίδιοι, καθώς ο καθένας προσφέρει διαφορετικά είδη ξηρών καρπών σε διάφορες ποσότητες. Η πλειοψηφία των διανομέων πωλεί ωμά, αλατισμένα και καβουρδισμένα φιστίκια, ενώ τα εξειδικευμένα καταστήματα τα προσφέρουν επίσης με μια ποικιλία διαφορετικών επικαλύψεων, όπως καραμέλα, σοκολάτα και μπαχαρικά. Τα αρωματισμένα φιστίκια τείνουν να είναι πιο ακριβά από άλλες εκδόσεις που πωλούνται από τους διανομείς.
Η ποσότητα των χύμα φυστικιών που θα αποφασίσετε τελικά εξαρτάται εν μέρει από την ποσότητα που σίγουρα περιμένετε να χρησιμοποιήσετε. Ευτυχώς, τα απλά και αλατισμένα φιστίκια τείνουν να διατηρούνται για αρκετούς μήνες, αρκεί να τα διατηρήσετε σε αεροστεγή δοχεία. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αγοράσετε ένα μεγάλο ποσό ταυτόχρονα και να εξοικονομήσετε χρήματα από επαναλαμβανόμενες αγορές και τα σχετικά έξοδα αποστολής. Λάβετε υπόψη ότι τα φιστίκια καλυμμένα με γαρνιτούρες μπορεί να μην διατηρηθούν όσο απλές εκδόσεις, επομένως μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να επιλέξετε μικρότερη ποσότητα. Εάν είστε ιδιοκτήτης εστιατορίου, ένας συγκεκριμένος διανομέας μπορεί να σας προσφέρει έκπτωση.
Τα φιστίκια που αγοράζονται από χονδρεμπόρους είναι γενικά ασφαλή και φρέσκα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιθεωρείτε όλα τα χύμα φιστίκια που αγοράζετε πριν τα φάτε ή τα μαγειρέψετε. Τα φρέσκα φιστίκια πρέπει να είναι συμπαγή και όχι μαλακά στην υφή. Πετάξτε τα φιστίκια που έχουν γίνει μαλακά ή χυλώδη, γιατί είναι πιθανό να είναι χαλασμένα και μη ασφαλή για κατανάλωση.