Το Mentha x piperita, κοινώς γνωστό ως φυτό μέντας, είναι ένα πολυετές φυτό που απαιτεί λίγη φροντίδα σε εύκρατα κλίματα, αλλά θα εξαπλωθεί γρήγορα εάν δεν συνδυαστεί. Μια φυσική υβριδική διασταύρωση δυόσμου και μέντας, το φυτό μέντας πολλαπλασιάζεται μέσω της ριζοβολίας και καλλιεργείται καλύτερα σε ένα δοχείο ή σε περιορισμένο χώρο. Αυτό το βότανο ευδοκιμεί στη μερική σκιά ή τον ήλιο σε ένα πλούσιο έδαφος που συγκρατεί νερό.
Δεν είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα φυτό μέντας από σπόρους, καθώς οι σπόροι του είναι συνήθως στείροι, επομένως η σωστή μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι η χρήση μοσχευμάτων από ένα υγιές φυτό. Το καλοκαίρι, κόψτε πολλά μήκη στελέχους 3 ιντσών (7.62 cm), επιλέγοντας από νέα ανάπτυξη που δεν είναι ακόμα άκαμπτη με την ηλικία. Θάψτε κάθε μόσχευμα σε χώμα γλάστρας που έχει ποτιστεί και στραγγιστεί 24 ώρες νωρίτερα και μετά ποτίζετε ξανά μετά τη φύτευση των μοσχευμάτων. Διατηρήστε τη γλάστρα σε χώρο με έντονο φωτισμό που παραμένει στους 50 βαθμούς F (10 βαθμούς C) ή υψηλότερη, αλλά μην τοποθετείτε τη γλάστρα σε άμεσο ηλιακό φως. Αφήστε τα μοσχεύματα να ριζώσουν και αρχίσουν να αναπτύσσονται πριν τα ποτίσετε ξανά.
Ένα φυτό μέντας πρέπει να μεταμοσχευθεί σε μια περιοχή όπου μπορεί να εξαπλωθεί χωρίς να παρεμβαίνει στην ανάπτυξη άλλων φυτών. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο πλάτους τουλάχιστον 12 ίντσες (30 cm), θάβοντας το δοχείο κάτω από το έδαφος μέχρι το χείλος για να εμποδίσετε την εξάπλωση της μέντας. Σε περιοχές με κρύο καιρό, η σάπια φύλλα του φυτού της μέντας θα το βοηθήσει να επιστρέψει χρόνο με το χρόνο. Τα περισσότερα είδη θα αναπτυχθούν σε ύψος έως και 3 πόδια (0.9 m). Οι ποικιλίες του φυτού της μέντας περιλαμβάνουν τη μέντα σοκολάτας, τη λευκή μέντα, την κολόνια μέντα και τη μαύρη μέντα.
Για να χρησιμοποιήσετε το φρέσκο ή αποξηραμένο βότανο μέντας, μαζέψτε τους μίσχους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού καθώς μεγαλώνει το φυτό. Αυτό γίνεται καλύτερα τις πρωινές ώρες πριν ανθίσει το φυτό της μέντας, όταν λέγεται ότι η περιεκτικότητα σε λάδι είναι υψηλότερη. Το φυτό θα παράγει μικρά μοβ ή λευκά άνθη, συνήθως τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο.
Το φυτό μέντας εκτιμάται για το αρωματικό του έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται για ιατρική χρήση από την αρχαία αιγυπτιακή εποχή. Στη σύγχρονη εποχή, η μέντα χρησιμοποιείται στο εμπόριο για να αρωματίσει αντικείμενα όπως παγωτό, οδοντόκρεμα, τσάι και καραμέλες. Το λάδι ή το βάμμα μέντας είναι γνωστό ως λαϊκή θεραπεία για μια ποικιλία σωματικών παραπόνων. Μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν εσωτερικά ή τοπικά για τη θεραπεία της γαστρεντερικής δυσφορίας, των πονοκεφάλων, των δερματικών προβλημάτων και των συμπτωμάτων του κρυολογήματος. Η μέντα πιστεύεται ότι έχει αντιμυκητιακές, αντιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.