Ποιες είναι οι καλύτερες συμβουλές για την καλλιέργεια τζίντζερ;

Μερικές από τις καλύτερες συμβουλές για την καλλιέργεια τζίντζερ γενικά περιλαμβάνουν την επιλογή υγιών κονδύλων τζίντζερ, οι οποίοι ονομάζονται επίσης ρίζες τζίντζερ, για την ανάπτυξη, η διατήρηση των νεαρών φυτών τζίντζερ στη σκιά ενώ ωριμάζουν και η μεταφορά φυτών τζίντζερ σε εσωτερικούς χώρους όταν ο καιρός πέσει κάτω από τους 50 F (10 C). Μερικοί άνθρωποι συμβουλεύουν να ξεκινήσετε το τζίντζερ σε εσωτερικούς χώρους αντί να τοποθετήσετε αμέσως νεαρά φυτά έξω, ώστε να μπορούν να εδραιωθούν χωρίς έκθεση στα στοιχεία. Θεωρείται επίσης γενικά καλή ιδέα να επεξεργάζεστε πολύ λίπασμα στο έδαφος στο οποίο θα φυτευτεί το τζίντζερ, ώστε τα νεαρά φυτά να μπορούν να επωφεληθούν από τα πολλά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο κομπόστ.

Η επιτυχής καλλιέργεια τζίντζερ μπορεί να εξαρτάται εν μέρει από τους κονδύλους τζίντζερ που επιλέχθηκαν για φύτευση. Οι άνθρωποι που αναζητούν τζίντζερ για να φυτέψουν είτε στην αγορά ενός αγρότη είτε στο παντοπωλείο μπορεί να παρατηρήσουν ότι ορισμένοι κόνδυλοι τζίντζερ έχουν ξηρό και αδύναμο βλέμμα, ενώ άλλοι είναι πιο παχύσαρκοι με πολλά μικρά μπουμπούκια πάνω τους. Οι παχύτεροι κόνδυλοι τζίντζερ είναι συνήθως οι καλύτεροι για επιλογή, αν και ένα άτομο μπορεί να είναι επιτυχές χρησιμοποιώντας και τους πιο αδύναμους κονδύλους, αν φροντίζει να τους φροντίζει καλά όσο αυτοί καθιερώνονται.

Πολλοί ειδικοί στον κήπο συμβουλεύουν να ξεκινήσετε το τζίντζερ σε μικρές γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους σε μια περιοχή που δεν βρίσκεται στο άμεσο ηλιακό φως. Το τζίντζερ είναι συχνά πολύ ευάλωτο στα στοιχεία και συνήθως δεν μπορεί να ανεχθεί τον δυνατό αέρα ή το άμεσο ηλιακό φως όταν είναι πολύ νέο. Καθώς τα φυτά τζίντζερ ωριμάζουν, ο άνεμος και το φως του ήλιου συνήθως δεν προκαλούν τόσο μεγάλη ανησυχία. Το νερό είναι επίσης απαραίτητο για την καλλιέργεια του τζίντζερ, αλλά το τζίντζερ συνήθως απαιτεί μόνο ελαφρύ πότισμα στην αρχή. Συνήθως είναι αποδεκτό να αυξηθεί η ποσότητα νερού που δίνεται στα φυτά τζίντζερ καθώς αρχίζουν να ωριμάζουν, αλλά είναι πιθανώς καλύτερο να τα διατηρείτε στεγνά όσο το δυνατόν συχνότερα το χειμώνα, όταν μένουν αδρανείς.

Οι περισσότεροι άνθρωποι φυτεύουν την άνοιξη όταν καλλιεργούν τζίντζερ και στη συνέχεια συγκομίζουν το τζίντζερ το φθινόπωρο. Η πλειονότητα των φυτών τζίντζερ θα είναι περίπου 2 πόδια (61 cm) ύψος όταν είναι η ώρα της φθινοπωρινής συγκομιδής. Εάν το τζίντζερ δεν συγκομιστεί το φθινόπωρο, μπορεί να φτάσει τα 4 πόδια (1.22 μέτρα) μέσα σε ένα χρόνο. Γενικά χρειάζεται ένας ολόκληρος χρόνος για να φτάσουν τα φυτά τζίντζερ σε πλήρη ωριμότητα. Τα μικρά μπουμπούκια που σχηματίζονται στη βάση των περισσότερων φυτών τζίντζερ μπορούν συνήθως να αποκοπούν και να ξαναφυτευτούν για να δημιουργηθούν περισσότερα φυτά τζίντζερ.