Οι πιο ευέλικτες μικρές συσκευές κουζίνας είναι οι μίξερ. Ενώ οι τοστιέρες για τοστ και οι βαφλιέρες βγάζουν χρυσαφένιες βάφλες, οι μίξερ με βάση μπορούν να κάνουν πολλούς διαφορετικούς τύπους εργασιών κουζίνας, με τη βοήθεια εξαρτημάτων που χειρίζονται τον κινητήρα με διαφορετικούς τρόπους.
Ζυμαρικά
Κάποτε χρειαζόσασταν ξεχωριστές μικρές συσκευές κουζίνας για κάθε διαφορετικό τύπο εργασίας, αλλά αυτό δεν ισχύει πλέον με τις νεότερες πολυλειτουργικές συσκευές. Εκτός από το ανακάτεμα ζύμης για κέικ, ψωμιά, πίτσα, μπισκότα και κρούστες πίτας, το χτύπημα πουρέ πατάτας και το χτύπημα αυγών και κρέμας, η μικρή συσκευή κουζίνας που αποκαλούμε μόνιμο μίξερ έχει μια «Δεύτερη ζωή» στον κόσμο των ζυμαρικών. Μερικά μόνιμα μίξερ συνοδεύονται από εξαρτήματα που σας επιτρέπουν να αξιοποιήσετε το μίξερ για να φτιάξετε επίπεδα ζυμαρικά, όπως λαζάνια, μακαρόνια, φετουτσίνι και ζυμαρικά από μαλλιά αγγέλου. σωληνοειδή ζυμαρικά, όπως μακαρόνια και ριγκατόνι. και τα γεμιστά ζυμαρικά που ονομάζονται ραβιόλια, καθώς και χυλοπίτες με αυγά.
Άλλα χαρακτηριστικά
Εάν πρέπει να κόψετε σε φέτες ή να τεμαχίσετε φρούτα και λαχανικά, ή ακόμα και ξηρούς καρπούς ή τυρί, υπάρχουν συνημμένα για αυτό. Αυτός είναι ο τύπος εξαρτήματος που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε για φέτες αμυγδάλου, λαχανοσαλάτα και δίσκο με κράκερ και τυρί. Ένα ειδικό εξάρτημα στραγγίζει επίσης τα φρούτα και τα λαχανικά, το οποίο είναι χρήσιμο για την προετοιμασία της δικής σας παιδικής τροφής, μεταξύ άλλων χρήσεων.
Μια μηχανή κιμά και μύλος φαγητού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας—επιτρέποντάς σας να φτιάξετε το δικό σας χάμπουργκερ ή λουκάνικο. Μπορείτε επίσης να κάνετε αλείμματα, όπως να ετοιμάσετε σπιτικό φυστικοβούτυρο ή —σε διαφορετική κλίμακα—πατέ. Ο μύλος φαγητού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αλλάξετε την υφή της σπιτικής σάλτσας μήλου, για να φτιάξετε κροτίδες ή για να αλέσετε ξηρούς καρπούς.
Άλλα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν μια παγωτομηχανή, μια συσκευή γεμίσματος λουκάνικων και έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών, τα οποία είναι αρκετά απλά και προορίζονται για ένα πράγμα. Αλλά μπορεί επίσης να υπάρχει ένα μπλέντερ και ένας επεξεργαστής τροφίμων, πράγμα που σημαίνει ότι αντί για τρεις μεγάλες μικρές συσκευές προετοιμασίας φαγητού, ίσως μπορείτε να αρκεστείτε μόνο σε μία. Ο επεξεργαστής τροφίμων ψιλοκόβει, κόβει σε φέτες, τεμαχίζει και κάνει πουρέ, και το μπλέντερ χτυπά και πολτοποιεί περισσότερο υγρό περιεχόμενο.
Με όλες αυτές τις επεκτάσεις στις τυπικές χρήσεις του, μπορείτε να δείτε ότι ο μίξερ βάσης είναι πραγματικά η πιο ευέλικτη από τις μικρές συσκευές κουζίνας.