Ένα κλασικό μίξερ KitchenAid είναι λίγο μια εμβληματική συσκευή κουζίνας. Είναι ένα μίξερ βάσης που διαθέτει ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα που συνδέεται στο μίξερ, με ένα μόνο χτυπητήρι στο κέντρο. Η KitchenAid κατασκευάζει πολλά άλλα μοντέλα μίξερ βάσης εκτός από την κλασική σειρά, αλλά αυτός ο κλασικός αναδευτήρας είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους και ευέλικτους, με μεγάλη γκάμα προαιρετικών αξεσουάρ.
Ο κάδος ανάμειξης που συνοδεύει το κλασικό μίξερ KitchenAid είναι 4.5 λίτρων (4.25 λίτρα), που διαφημίζεται ότι μπορεί να χωρέσει οκτώ φλιτζάνια αλεύρι. Αυτό είναι αρκετό αλεύρι για τρία καρβέλια ψωμί σε μια παρτίδα. Το μίξερ διαθέτει δέκα διαφορετικές ταχύτητες ανάμειξης και η κεφαλή γέρνει προς τα πάνω για εύκολη αφαίρεση του μπολ και τα εξαρτήματα για καθαρισμό.
Ένας κλασικός μίξερ KitchenAid μπορεί να είναι διαθέσιμος σε διάφορα διασκεδαστικά χρώματα, αλλά το λευκό είναι το πιο κοινό. Τα παρεχόμενα εξαρτήματα του μίξερ περιλαμβάνουν ένα γάντζο ζύμης, ένα επίπεδο χτυπητήρι και ένα σύρμα. Το άγκιστρο ζύμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάμειξη και το ζύμωμα ζύμης για ψωμιά. το επίπεδο χτυπητήρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάμειξη ζυμαρικών ή σχεδόν οτιδήποτε χρειάζεται να αναμειχθεί. και το σύρμα χρησιμοποιείται για το χτύπημα αντικειμένων όπως ασπράδια αυγών, κρέμα ή μαγιονέζα. Περιλαμβάνεται επίσης ένα σύντομο βιβλίο συνταγών.
Εκτός από τα παρεχόμενα εξαρτήματα, υπάρχει μια σειρά από προαιρετικά εξαρτήματα για ένα κλασικό μίξερ KitchenAid. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, μηχανή ζυμαρικών, ραβιόλι, παγωτομηχανή, γεμιστή λουκάνικων, ρολό ή κόφτη ζυμαρικών, αποχυμωτή εσπεριδοειδών, μύλο τροφίμων και μύλο φρούτων και λαχανικών. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να αγοραστεί μεμονωμένα, αν και μερικά πωλούνται σε συσκευασίες από την KitchenAid.
Για όσους απολαμβάνουν το μαγείρεμα και το ψήσιμο, και το κάνουν συχνά, ένα κλασικό μίξερ KitchenAid μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Υπάρχουν όμως κάποια μειονεκτήματα. Πρώτον, αυτές οι συσκευές κουζίνας είναι αρκετά ακριβές και κάθε εξάρτημα είναι επίσης ένα επιπλέον κόστος. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι το μεγάλο μέγεθος.
Ένα κλασικό μίξερ KitchenAid έχει ύψος 14 ίντσες (35 cm) και βάθος 12 ίντσες (30 cm), επομένως χρησιμοποιεί μεγάλο αποτύπωμα στον πάγκο. Το ογκώδες μέγεθός του καθιστά δύσκολο να το βγάλετε από ένα ντουλάπι και να το τοποθετήσετε, έτσι οι περισσότεροι επιλέγουν να αφήνουν τα μίξερ έξω στον πάγκο τους όλη την ώρα, κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου πριν αγοράσετε ένα για μικρό χώρο. Για μια μικροσκοπική κουζίνα, ένα μικρότερο, πιο φορητό μίξερ μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή.