Συνολικά, οι χορτοφαγικές πολυβιταμίνες είναι παρόμοιες με οποιοδήποτε άλλο είδος πολυβιταμίνης στην αγορά. Ορισμένες μπορεί να περιέχουν επιπλέον ποσότητες από το είδος των βιταμινών που η χορτοφαγική δίαιτα μπορεί να στερήσει από τον οργανισμό, και μερικές μπορεί να διατίθενται στο εμπόριο σε ορισμένους πελάτες, όπως παιδιά ή μεγαλύτερους ενήλικες. Γενικά, ωστόσο, όλες οι πολυβιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφαγικών πολυβιταμινών, παρέχουν ένα ορισμένο ποσοστό της Ημερήσιας Αξίας (%DV) που καθορίζεται από τη Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη (RDI). Τις περισσότερες φορές, εναπόκειται στην ίδια τη χορτοφάγο να καθορίσει ποιες βιταμίνες λείπει από τη διατροφή της και να συγκρίνει τις διάφορες χορτοφαγικές πολυβιταμίνες που μπορούν να συμπληρώσουν τη διατροφή της. Ανάλογα με τη διατροφή της, μπορεί να διαπιστώσει ότι μια κανονική πολυβιταμίνη ή μια κάψουλα, δισκίο ή υγρό μιας συγκεκριμένης βιταμίνης είναι το μόνο που χρειάζεται.
Μόλις μια χορτοφάγος αρχίσει να ψωνίζει, θα συναντήσει διάφορα είδη χορτοφαγικών πολυβιταμινών. Παρόμοια με τις κανονικές πολυβιταμίνες, θα βρει χορτοφαγικές πολυβιταμίνες που διατίθενται στο εμπόριο για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με διάφορες διατροφικές ανάγκες. Κάποιοι μπορεί να ισχυρίζονται ότι είναι ιατρικού βαθμού, άλλοι μπορεί να διαφημίζονται ότι είναι της πιο ισχυρής ποιότητας. Μερικά θα είναι σε λογικές τιμές και άλλα θα είναι φθηνά ή και ακριβά. Εν ολίγοις, υπάρχουν τόσοι διαφορετικοί τύποι χορτοφαγικών πολυβιταμινών όσο και οι κανονικές πολυβιταμίνες.
Γενικά, οι πιο κοινές βιταμίνες που στερούνται ή κινδυνεύουν να λείψουν από τους χορτοφάγους είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και η βιταμίνη Β-12. Μια καλή πολυβιταμίνη για χορτοφάγους θα περιλαμβάνει άφθονες ποσότητες από αυτές τις βιταμίνες. Μόλις επιβεβαιώσει την παρουσία τους και ότι πληρούν ή υπερβαίνουν το %DV, μπορεί στη συνέχεια να ψωνίσει για κριτικές καταναλωτών, να συγκρίνει τις τιμές και τη φήμη των κατασκευαστών και να κάνει την επιλογή της. Πρέπει να έχει κατά νου, ωστόσο, ότι από τη διατροφή της μπορεί να μην λείπουν αυτές οι βιταμίνες. Θα πρέπει να εξετάσει τα είδη των χορτοφαγικών τροφίμων που τρώει πριν επιλέξει μια πολυβιταμίνη.
Ίσως ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες λαμβάνει τακτικά και ποιες της λείπουν είναι να εξετάσετε τη χορτοφαγική της διατροφή. Οι τρεις πιο κοινές χορτοφαγικές δίαιτες είναι η ωο-γαλακτο-χορτοφαγική, η ωο-χορτοφαγική και η γαλακτο-χορτοφαγική. Οι Ovo-lacto-vegetarians μπορεί να είναι οι πιο συνηθισμένοι και επιεικείς, καθώς η διατροφή τους δεν περιλαμβάνει κρέας, πουλερικά, ψάρια ή θαλασσινά, αλλά καταναλώνουν αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα και τυρί. Οι ωο χορτοφάγοι δεν καταναλώνουν κρέας, πουλερικά, ψάρια ή θαλασσινά, αλλά καταναλώνουν αυγά. Οι γαλακτο-χορτοφάγοι δεν καταναλώνουν κρέας, πουλερικά, ψάρια ή θαλασσινά, αλλά καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα και τυρί.
Μόλις μια χορτοφάγος συνειδητοποιήσει τις τροφές που καταναλώνει και αυτές που δεν καταναλώνει, μπορεί να έχει μια καλύτερη ιδέα για τις βιταμίνες που μπορεί να λείπει από τη διατροφή της και ποιες χορτοφαγικές πολυβιταμίνες μπορεί να χρειάζεται. Πολύ συχνά, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η χορτοφαγική διατροφή είναι κάτι σαν μυστήριο, όταν συνήθως οι χορτοφάγοι μπορούν να πάρουν όλες τις βιταμίνες που χρειάζονται επιλέγοντας υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες χορτοφαγική τροφή αντί για «άχρηστα» τρόφιμα. Εάν έχει καλή ιδέα για το ποιες βιταμίνες λαμβάνει, αλλά δεν είναι σίγουρη αν παίρνει αρκετές ή ακόμα και αν της λείπουν κάποιες, μπορεί να σκεφτεί να επισκεφτεί έναν γιατρό. Ένας τακτικός οικογενειακός γιατρός μπορεί να κάνει απλές εξετάσεις αίματος για να καθορίσει τα επίπεδα βιταμινών και να τη βοηθήσει να κατανοήσει καλύτερα τα επίπεδα βιταμινών της και ίσως να συστήσει μια ποιοτική χορτοφαγική πολυβιταμίνη.