Οι ευκαιρίες καριέρας διατροφής ποικίλλουν, αλλά όλες οι σταδιοδρομίες σχετίζονται με τη δημιουργία γευμάτων, διατροφικών προγραμμάτων και επιλογών τροφίμων που είναι υγιείς για τους ασθενείς ή τους πελάτες που εργάζονται για να βοηθήσουν οι διατροφολόγοι. Μερικές από τις ευκαιρίες καριέρας διατροφής περιλαμβάνουν διαιτολόγους, διατροφολόγους, διαιτολόγους, διαχειριστές υπηρεσιών τροφίμων και εκπαιδευτές υγείας.
Μία από τις βασικές ευκαιρίες καριέρας διατροφής είναι ο διαιτολόγος. Οι διαιτολόγοι μπορούν να εργαστούν σε διάφορα εργασιακά περιβάλλοντα και οργανισμούς. Ορισμένοι τύποι επιχειρήσεων που απασχολούν διαιτολόγους περιλαμβάνουν νοσοκομεία, σχολεία και γηροκομεία. Οι διαιτολόγοι συνεργάζονται με ασθενείς στο νοσοκομείο, παιδιά σε σχολεία και κατοίκους γηροκομείων για να τους εκπαιδεύσουν πώς να τρώνε υγιεινά. Οι διαιτολόγοι μπορεί ακόμη και να καταλήξουν σε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γεύματος που πρέπει να ακολουθήσει το άτομο, ειδικά σε περιπτώσεις όπου το άτομο πρέπει να ελέγξει τη διατροφή του για λόγους υγείας, όπως ο διαβήτης ή η παχυσαρκία.
Οι διατροφολόγοι τείνουν να δημιουργούν προγράμματα διατροφής για διάφορα ιδρύματα. ιδρύματα που είναι ίδια με έναν διαιτολόγο. Ένας διατροφολόγος μπορεί επίσης να συνεργαστεί με άτομα σε ατομική βάση. Για παράδειγμα, ένας πελάτης μπορεί να προσλάβει έναν διατροφολόγο να έρχεται στο σπίτι της μία φορά την εβδομάδα και να προγραμματίζει το εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων. Ορισμένοι διατροφολόγοι φτιάχνουν τα γεύματα για τους πελάτες, ενώ άλλοι διατροφολόγοι παρέχουν απλώς το πρόγραμμα γεύματος και τις συνταγές.
Συχνά όσοι εμπλέκονται σε ευκαιρίες καριέρας διατροφής δεν λειτουργούν μόνοι τους. Αυτοί οι επαγγελματίες μπορούν να συνεργαστούν με άλλους ειδικούς υγείας, συμπεριλαμβανομένων γιατρών, εκπαιδευτών γυμναστικής και προσωπικών εκπαιδευτών.
Μια άλλη από τις διαθέσιμες διατροφικές ευκαιρίες είναι οι διαιτολόγοι. Ουσιαστικά, οι τεχνικοί διαιτολόγων είναι βοηθοί διαιτολόγων ή διατροφολόγων. Αυτοί οι επαγγελματίες εκτελούν τα ίδια καθήκοντα με τους διατροφολόγους και τους διαιτολόγους, αλλά είναι υπό την επίβλεψη των διαιτολόγων ή των διατροφολόγων. Συχνά, αυτοί οι τύποι διατροφικής ευκαιρίας σταδιοδρομίας είναι μια θέση αρχικού επιπέδου, έτσι ώστε το άτομο να μπορεί να αποκτήσει πρακτική εμπειρία, ώστε να μπορεί να ανέβει τη σκάλα της σταδιοδρομίας σε ρόλο διαιτολόγου ή διατροφολόγου.
Οι διαχειριστές υπηρεσιών τροφίμων εμπίπτουν επίσης στην κατηγορία των ευκαιριών καριέρας διατροφής. Οι διαχειριστές υπηρεσιών τροφίμων συνήθως εργάζονται για εστιατόρια, αλλά μπορεί επίσης να είναι υπεύθυνοι για τη διαχείριση χώρων παροχής τροφίμων, όπως νοσοκομειακή ή σχολική καφετέρια. Οι υπεύθυνοι υπηρεσιών τροφίμων διασφαλίζουν ότι οι θρεπτικοί νόμοι και κανονισμοί για τα τρόφιμα που σερβίρουν τηρούνται και τηρούνται.
Οι διαχειριστές υπηρεσιών τροφίμων, ειδικά σε νοσοκομεία και σχολικές καφετέριες, μπορούν να συνεργαστούν με τους διατροφολόγους και τους διαιτολόγους για να προετοιμάσουν ειδικά γεύματα για ασθενείς ή μαθητές που έχουν ειδικές διατροφικές ανάγκες.