Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη σαλάτας με γαρίδες. Οι γαρίδες μπορούν να σερβιριστούν σε ένα κρεβάτι με χόρτα, όπως μαρούλι ή σπανάκι, ή η σαλάτα μπορεί να είναι εντελώς κενή από οποιαδήποτε χόρτα. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι κρεμώδης, παρόμοια με τη σαλάτα κοτόπουλου. Μπορεί επίσης να είναι γαλλικού τύπου, παρόμοια με μια σαλάτα τόνου nicoise. Η σαλάτα μπορεί επίσης να είναι γεμάτη με λαχανικά εποχής ή μπορεί να περιέχει άφθονα τροπικά φρούτα.
Ένα από τα πιο υγιεινά και πιο δημοφιλή είδη γαριδοσαλάτας περιέχει ψητές γαρίδες. Γενικά, οι ψητές γαρίδες τοποθετούνται σε ένα κρεβάτι με χόρτα. Η σαλάτα μπορεί να περιέχει συστατικά όπως ντομάτες, αγγούρια και άλλα λαχανικά. Το ντρέσινγκ μπορεί να είναι οτιδήποτε, από βινεγκρέτ έως κρεμώδες ράντσο μέχρι μουστάρδα μελιού. Μπορεί να περιέχει κρουτόν, κομμάτια μπέικον, ακόμη και τυρί, αν και αυτά τα είδη μειώνουν την υγιεινή φύση της σαλάτας.
Μερικοί τύποι γαριδοσαλάτας δεν περιέχουν καθόλου χόρτα. Για παράδειγμα, μια εκδοχή της γαριδοσαλάτας περιέχει μια ποικιλία από τροπικά φρούτα, όπως ανανά, μάνγκο και παπάγια. Ο καρπός αναμιγνύεται με αβοκάντο, πιπεριές και κόλιανδρο. Μόλις προστεθούν οι ψημένες γαρίδες, πασπαλίζουμε με λάδι και ξύδι τη σαλάτα για να ολοκληρωθεί.
Άλλοι τύποι συνταγών σαλάτας με γαρίδες είναι βαριές σε εποχιακά λαχανικά. Για παράδειγμα, στις αρχές της άνοιξης, οι μαγειρεμένες γαρίδες μπορούν να αναμειχθούν με φάβα, καλαμπόκι, αβοκάντο, σπαράγγια και ντομάτες. Άλλες εποχές του χρόνου, οι γαρίδες θα μπορούσαν να αναμειχθούν με ψητά λαχανικά ρίζας, δημιουργώντας μια φθινοπωρινή σαλάτα. Συνήθως, αυτές οι σαλάτες αλέθονται με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ σαλάτας, όπως ένα μείγμα ξιδιού και λαδιού.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να προτιμούν μια σαλάτα με γαρίδες γαλλικού στιλ, παρόμοια με τον τόνο nicoise. Αυτή η σαλάτα σερβίρεται πάνω από ένα αραιό κρεβάτι με χόρτα. Ο κύριος όγκος της σαλάτας περιέχει κόκκινες πατάτες, πράσινα φασόλια, πιπεριές, καρδιές αγκινάρας, τέταρτα βραστά αυγά και ελιές. Το ντρέσινγκ σαλάτας είναι συνήθως μια πικάντικη βινεγκρέτ, αλλά μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις του καταναλωτή.
Υπάρχουν πολλές εκδοχές γαριδοσαλάτες που έχουν κρεμώδη φύση, παρόμοια με τη σαλάτα κοτόπουλου. Συνήθως περιέχουν σέλινο. κρεμμύδι; χυμός λεμονιού? μαγιονέζα; και μπαχαρικά, όπως σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη. Αυτές οι σαλάτες συχνά σερβίρονται σε χόρτα ή σε ψωμί.
Οι γαρίδες δεν είναι πάντα η μόνη πηγή κρέατος για πολλά είδη σαλάτας με γαρίδες. Για παράδειγμα, ορισμένα είδη σαλάτας με γαρίδες περιέχουν καλαμάρι, χτένια ή άλλα είδη θαλασσινών. Άλλα μπορεί να περιέχουν κομμάτια μπέικον, μπριζόλα ή ακόμα και κοτόπουλο. Πολλές φορές, οι σαλάτες θα αναμειγνύονται και με λευκά φασόλια γεμάτα πρωτεΐνη.
Οι σαλάτες μπορούν επίσης να αναμειχθούν με μια ποικιλία ζυμαρικών. Για παράδειγμα, οι γαρίδες μπορούν να συνδυαστούν με μακαρόνια ζυμαρικά, σέλινο και μαγιονέζα για να δημιουργήσετε μια σαλάτα με μακαρόνια με γαρίδες. Με αυτό το είδος σαλάτας, οι γαρίδες μπορούν να βραστούν, να ψηθούν στη σχάρα, να τηγανιστούν ή να ψηθούν.