Η πουτίγκα σταφίδας μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, με υφές που κυμαίνονται από παχιά και τριμμένη έως λεία και κρεμώδη. Πολλά είδη σταφιδικής πουτίγκας μπορούν να παρασκευαστούν από το μηδέν ή να παρασκευαστούν από ένα μείγμα πουτίγκας σε κουτί. Η προσθήκη σταφίδων στο μείγμα πουτίγκας βανίλιας, στο γάλα και στη ζάχαρη είναι μια παραλλαγή της σταφιδικής πουτίγκας. Η χρήση ώριμων μπανανών μπορεί να μετατρέψει μια συνηθισμένη συνταγή πουτίγκας σε μια γλυκιά και κρεμώδη σταφιδόπουτιγκα μπανάνας.
Το μαγείρεμα με σταφίδες μπορεί να προσθέσει θρεπτικά οφέλη καθώς και επιπλέον γεύση στις περισσότερες συνταγές πουτίγκας. Οι σταφίδες είναι επίσης μια καλή πηγή διαιτητικών ινών για κάθε συνταγή πουτίγκας. Μια έρημος δημοφιλής στην Αγγλία είναι γνωστή ως πουτίγκα ψωμιού και βουτύρου. Όταν προστίθενται σταφίδες, γίνεται σταφίδα πουτίγκας με ψωμί και βούτυρο. Μπορεί επίσης να προστεθεί μαρμελάδα πορτοκαλιού για μια πικάντικη γεύση.
Οι Αμερικανοί προτιμούν γενικά ένα παραδοσιακό επιδόρπιο γνωστό ως πουτίγκα με σταφιδόψωμο. Σε αντίθεση με την αγγλική πουτίγκα ψωμιού και βουτύρου, αυτή η συνταγή δεν απαιτεί φρούτα ή μαρμελάδα. Εκτός από τις σταφίδες, μπορεί να προστεθεί κανέλα, καθώς και μικρή ποσότητα εκχυλίσματος βανίλιας. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ψωμί μιας ημέρας για να φτιάξουν πουτίγκα ψωμιού. Εάν δεν υπάρχουν σταφίδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σταφιδόψωμο ως υποκατάστατο.
Το ρυζόγαλο με σταφίδες είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο, φτιαγμένο με ρύζι, αυγά, γάλα, ζάχαρη και σταφίδες. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί και εκχύλισμα βανίλιας. Αυτό το είδος σταφιδικής πουτίγκας σερβίρεται συχνά σε εστιατόρια και εστιατόρια. Όταν παρασκευάζεται στο σπίτι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα υποκατάστατο ζάχαρης στη θέση της λευκής ζάχαρης. Μια παραλλαγή του σταφιδικού ρυζόγαλου που είναι γνωστή ως πουτίγκα με σταφίδα ρούμι γίνεται με μια μικρή ποσότητα σκούρου ρούμι.
Μια αγγλική χριστουγεννιάτικη παράδοση που ξεκίνησε πριν από πολλούς αιώνες είναι γνωστή ως πουτίγκα δαμάσκηνου. Αυτό είναι στην πραγματικότητα μια σταφιδόγαλα με πολύ παχύρρευστη σύσταση, παρόμοια με το κέικ. Η παραδοσιακή πουτίγκα από δαμάσκηνο δεν περιέχει δαμάσκηνα, αν και το όνομα προήλθε από το κύριο συστατικό, που ήταν οι σταφίδες, που τότε αναφέρονται ως δαμάσκηνα. Το μπαχάρι και το μοσχοκάρυδο δίνουν στην πουτίγκα δαμάσκηνου την ξεχωριστή γεύση της και μπορεί να προστεθεί και λίγο σκούρο ρούμι.
Δεν προορίζονται όλες οι σταφίδες για επιδόρπιο. Η πουτίγκα με σταφίδα βρώμης είναι ένα τρόφιμο για πρωινό. Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν για αυτήν τη συνταγή, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν βρώμη, κρόκο αυγού και γάλα. Η καστανή ζάχαρη και η κανέλα προστίθενται συνήθως και στην πουτίγκα με σταφίδα βρώμης. Στη θέση της τυλιγμένης βρώμης, ορισμένοι μπορεί να προτιμούν να χρησιμοποιούν πακέτα στιγμιαίου πλιγούρι βρώμης.