Η πουτίγκα χωρίς ζάχαρη διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων και συνδυασμών. Κυμαίνονται από βασικές γεύσεις, όπως η βανίλια και η σοκολάτα, μέχρι τις πιο εξωτικές, όπως η πουτίγκα ψωμιού πολυτελείας και η πουτίγκα από σάλτσα μήλου από βατόμουρο. Η πουτίγκα χωρίς ζάχαρη συχνά γλυκαίνεται με υποκατάστατα ζάχαρης και φρούτα, όπως ο ανανάς και η μπανάνα.
Η πουτίγκα χωρίς ζάχαρη με γεύση σοκολάτας διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες, από απλή σοκολάτα μέχρι λευκή σοκολάτα και σοκολατένιο κεράσι. Η πουτίγκα σοκολάτας με κεράσι περιλαμβάνει ένα μείγμα πουτίγκας σοκολάτας σε συνδυασμό με γέμιση κερασιόπιτας χωρίς ζάχαρη και νερό. Η πουτίγκα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη περιέχει κακάο χωρίς ζάχαρη, γάλα χαμηλών λιπαρών και υποκατάστατο ζάχαρης.
Η πουτίγκα βρωμιάς χωρίς ζάχαρη περιλαμβάνει τυρί κρέμα, σαντιγί χωρίς ζάχαρη και μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας με γέμιση χωρίς ζάχαρη. Η πουτίγκα στρώνεται εναλλάξ με θρυμματισμένα μπισκότα. Τα φασόλια Pinto ή τα κόκκινα φασόλια garbanzo μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πουτίγκας χωρίς ζάχαρη. Περιέχει επίσης ασπράδια αυγών, σιρόπι σφενδάμου και καρύδια.
Πολλές επιλογές πουτίγκας χωρίς ζάχαρη είναι διαθέσιμες για την παρασκευή ρυζόγαλου. Αυτός ο τύπος πουτίγκας χωρίς ζάχαρη διαθέτει μαγειρεμένο ρύζι, γάλα χαμηλών λιπαρών και πουτίγκα βανίλιας χωρίς ζάχαρη. Το μοσχοκάρυδο και οι σταφίδες είναι προαιρετικές επικαλύψεις. Το καστανό ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη διαθέτει μαγειρεμένο καστανό ρύζι, γάλα χαμηλών λιπαρών και εκχύλισμα βανίλιας.
Οι μπανάνες μπορούν να προσφέρουν γλυκύτητα στην πουτίγκα χωρίς ζάχαρη. Η χτυπημένη πουτίγκα μπανάνας περιέχει ζελατίνη, ώριμη μπανάνα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Η πουτίγκα ρίχνεται σε ποτήρια σερμπέ και κρυώνει. Η πουτίγκα μπανάνας χωρίς ζάχαρη μπορεί επίσης να χυθεί πάνω από στρώσεις μπανάνας σε φέτες και γκοφρέτες βανίλιας.
Η πουτίγκα ψωμιού χωρίς ζάχαρη περιέχει ψωμί χαμηλών θερμίδων, γάλα και υποκατάστατο ζάχαρης. Βανίλια, αυγά και σταφίδες συμπληρώνουν το πιάτο και πασπαλίζεται με κανέλα πριν ψηθεί. Η πολυτελής πουτίγκα ψωμιού χωρίς ζάχαρη διαθέτει υποκατάστατο μαύρης ζάχαρης.
Ο ανανάς και τα λεμόνια είναι κοινά συστατικά στην πουτίγκα χωρίς ζάχαρη. Η πουτίγκα ανανά χωρίς ζάχαρη περιέχει θρυμματισμένο ανανά, άμυλο καλαμποκιού και ζελατίνη ανανά χωρίς ζάχαρη. Η πουτίγκα φρούτων χωρίς ζάχαρη περιλαμβάνει στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας χωρίς ζάχαρη, κοκτέιλ φρούτων και θρυμματισμένο ανανά. Η πουτίγκα λεμονιού Lite περιέχει βουτυρόγαλα, ξύσμα ολόκληρου λεμονιού και υποκατάστατο ζάχαρης.
Η πουτίγκα φιστικιού διατίθεται σε έκδοση χωρίς ζάχαρη. Η πουτίγκα από φιστίκι είναι επίσης η βάση για τη σαλάτα Watergate χωρίς ζάχαρη, η οποία περιλαμβάνει θρυμματισμένο ανανά, καρύδα και σαντιγί χωρίς ζάχαρη. Η εντελώς φυσική πουτίγκα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη περιέχει κρόκους αυγών, εκχύλισμα αμυγδάλου και λεπτοαλεσμένα αμύγδαλα. Σερβίρεται με φράουλες σε φέτες και σαντιγί φτιαγμένο με υποκατάστατο ζάχαρης.
Η πουτίγκα ταπιόκας με χαμηλά λιπαρά, χωρίς ζάχαρη, περιέχει άπαχο γάλα, σιρόπι αγαύης και ταπιόκα. Η πουτίγκα μήλου βατόμουρου χωρίς ζάχαρη είναι ένας συνδυασμός άγλυκης σάλτσας μήλου, ζελατίνης βατόμουρου και σόδας διαίτης με λεμόνι-λάιμ. Οι επιλογές πουτίγκας χωρίς ζάχαρη έρχονται επίσης σε γεύσεις cheesecake. Η πουτίγκα Cheesecake συνδυάζει γιαούρτι, τυρί κότατζ και πουτίγκα στιγμιαίας βανίλιας χωρίς ζάχαρη.