Οι Ινδιάνοι Winnebago είναι μια φυλή ιθαγενών Αμερικανών που αρχικά εδρεύει στην περιοχή του Ουισκόνσιν. Το πραγματικό όνομα της φυλής είναι Ho-Chunk, που μεταφράζεται σε Έθνος Πέστροφας. Το όνομα Winnebago τους δόθηκε από γειτονικές φυλές και σημαίνει άνθρωποι του δύσοσμου νερού. Οι ιστορικοί των Ινδιάνων Winnebago εντοπίζουν την ιστορία τους χιλιάδες χρόνια πίσω στο 500 π.Χ., όταν ζούσαν στο σημερινό βορειοδυτικό Κεντάκι.
Καθ’ όλη τη διάρκεια των ετών μετανάστευσαν αργά προς τα βόρεια και μέχρι το 500 μ.Χ. είχαν κάνει το σπίτι τους στο Ουισκόνσιν. Από εκεί εξαπλώθηκαν μέχρι την Αϊόβα, το Ιλινόις, τη Νεμπράσκα, τη Μινεσότα και τη Νότια Ντακότα. Θεωρείται από ορισμένους ιστορικούς ότι οι φυλές Winnebago είναι υπεύθυνες για αρκετούς από τους μεγάλους ανθρωπογενείς τύμβους στην περιοχή του Ουισκόνσιν. Αυτά τα ογκώδη ομοιώματα σε σχήμα πτηνών και άλλων ζώων κατασκευάστηκαν εξ ολοκλήρου με το χέρι και πιστεύεται ότι χρησιμοποιούνταν ως τόποι λατρείας καθώς και ως τόποι ταφής.
Το κυνήγι στην περιοχή περιοριζόταν κυρίως σε ψάρια, ελάφια και μικρά θηράματα. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι της φυλής Winnebago ξεπέρασαν την κηπουρική και μπόρεσαν να φυτέψουν και να εκτρέφουν μεγάλες καλλιέργειες καλαμποκιού, ρίζες, μούρα και σκουός για να συντηρήσουν τις φυλές τους κατά τους σκληρούς και βάναυσους χειμώνες του Ουισκόνσιν. Παρά την επιτυχία τους, ο καιρός ήταν προφανώς υπερβολικός για ορισμένους Αρχηγούς φυλών, έτσι οι ιθαγενείς αμερικανικές φυλές που μιλούσαν παράγωγες διαλέκτους του Winnebago βρέθηκαν πιο νότια του Μισισιπή σε θερμότερα κλίματα.
Οι Ινδοί του Winnebago συνάντησαν για πρώτη φορά Ευρωπαίους αποίκους το 1634 από τον Γάλλο έμπορο γούνας Jean Nicolet. Η σχέση ήταν φιλική και γρήγορα δημιουργήθηκαν εμπορικοί δρόμοι μεταξύ του Winnebago και των Γάλλων. Όπλα και άλλα εργαλεία ανταλλάσσονταν συχνά για γούνα, εργαλεία και έργα τέχνης που κατασκευάζονταν από τους ανθρώπους της φυλής. Οι σχέσεις με τον γαλλικό λαό έληξαν μετά τον γαλλο-ινδικό πόλεμο. Μετά από μια περίοδο δυσπιστίας και δισταγμού, οι Winnebago ξανάρχισαν το εμπόριο τους, αυτή τη φορά με τους Άγγλους.
Ο πληθυσμός της φυλής Winnebago παρουσίασε άγρια διακυμάνσεις κατά τη διάρκεια του 1600 και μετά. Ενώ ο Nicolet ανέφερε αριθμούς σε δεκάδες χιλιάδες κατά την επίσκεψή του, μέσα σε μόλις 30 χρόνια διάφοροι πόλεμοι με άλλες φυλές και επιδημίες ασθενειών μείωσαν τον αριθμό τους σε λιγότερο από 500. Από το 1700 έως το 1800, ενώ οι περισσότερες φυλές έβλεπαν από μόνες τους μαζικές μειώσεις πληθυσμού , οι Ινδιάνοι του Winnebago ήταν στο ριμπάουντ. Μέχρι το 1825, ο αριθμός των φυλών είχε ξεπεράσει τις 5,000. Ωστόσο, αυτοί οι αριθμοί δεν ήταν αρκετά μεγάλοι για να σταματήσουν την επίθεση ανθρακωρύχων, αγροτών και άλλων Ευρωπαίων που άρχισαν να μετακομίζουν στη γη τους. Η αμερικανική κυβέρνηση τους ανακάτεψε στις πεδιάδες, μεταφέροντάς τους στην Αϊόβα και στη συνέχεια στη Μινεσότα, προτού τους χορηγήσει τελικά κράτηση στη Νεμπράσκα.
Σήμερα οι Ινδιάνοι του Winnebago χωρίζονται σε δύο ξεχωριστές κρατήσεις. Η αρχική κράτηση στη Νεμπράσκα εξακολουθεί να είναι η φυλή Winnebago της Νεμπράσκα, στην πόλη που πήρε το όνομά τους. Υιοθετώντας το αρχικό τους όνομα Ho-Chunk, η άλλη κράτηση βρίσκεται στην πατρίδα της φυλής, το Ουισκόνσιν, κοντά στην πόλη Black River Falls.