Trappists είναι το πιο γνωστό όνομα του Τάγματος των Κιστερκιανών της Αυστηρής Τήρησης (OCSO). Οι Ρωμαιοκαθολικοί Τραπιστές OCSO ξεκίνησαν το 1664 στο Αβαείο της Notre Dame de la Grande Trappe στη Νορμανδία της Γαλλίας. Οι μοναχοί είναι γνωστοί ως Τραπισταίοι, ενώ οι μοναχές ως Τραπιστίνες. Ο κανόνας του Αγίου Βενέδικτου καθοδηγεί τις αξίες των Τραπιστών και Τραπιστινών. Ο κανόνας του XNUMXου αιώνα του Αγίου Βενέδικτου γράφτηκε από τον Βενέδικτο της Νουρσίας και βασίζεται στο pax, ή ειρήνη, και labora, ή εργασία και προσευχή.
Οι Trappists και Trappistine πιστεύουν ότι η υπηρεσία στον Χριστό σημαίνει έναν απλό, σκληρό εργασιακό τρόπο ζωής μακριά από τον κύριο πληθυσμό. Οι μοναστικές κοινότητες είναι συνήθως μικρές και έχουν μόνο περίπου 25 άτομα σε κάθε κοινότητα. Πάνω από 2,500 Trappists και 1,800 Trappestines ανήκουν στο OCSO.
Οι Τραπιστοί και οι Τραπιστίνοι περνούν τον περισσότερο χρόνο τους προσευχόμενοι, διαλογιζόμενοι, διαβάζοντας Γραφές και δουλεύοντας στην κοινωνική υπηρεσία. Τραπιστοί και Τραπιστίνοι αφιερώνουν τη ζωή τους στον Θεό. Η ειρηνική σιωπή και η στοχαστικότητα είναι σημαντικές για τους Τραπισταίους και Τραπιστίνους που ζουν σε μοναστήρια.
Τραπιστοί και Τραπιστίνοι δεν παίρνουν όρκο σιωπής. Ωστόσο, ως μέρος του OCSO, υπόσχονται να προσηλυτίσουν στη μοναστική ζωή και να ελέγξουν τη γλώσσα τους. Το OCSD πιστεύει στην επικοινωνία, όχι μέσω της συνεχούς συνομιλίας, αλλά με τη συμπεριφορά με φιλικό και στοχαστικό τρόπο. Οι Trappists και Trappistine συνήθως αποθηκεύουν συνομιλίες για ειδικές περιστάσεις ή για λόγους που έχουν να κάνουν με πνευματικές ή εργασιακές συζητήσεις.
Μερικές φορές υπάρχει ξενώνας σε πολλά μοναστήρια Trappist. Οι επισκέπτες που ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για τον μοναστικό τρόπο ζωής μπορούν να κανονίσουν εκ των προτέρων να μείνουν σε έναν ξενώνα, εφόσον λάβουν την έγκριση από τους Trappists. Συχνά, οι καλεσμένοι είναι εκείνοι που αισθάνονται την κλήση να υπηρετήσουν τον Θεό σε ένα μοναστήρι και θέλουν να δοκιμάσουν τον τρόπο ζωής πριν κάνουν το μεγάλο βήμα της μεταστροφής στη μοναστική ζωή.
Επτά μοναστήρια Trappist, έξι στο Βέλγιο και ένα στην Ολλανδία, παρασκευάζουν και πωλούν μπύρα με το λογότυπο Trappist. Το λογότυπο υποδηλώνει ότι η μπύρα κατασκευάστηκε υπό τον έλεγχο των Trappists και πωλήθηκε όχι για κέρδος, αλλά για βοήθεια σε μοναστικά έργα. Το λογότυπο δημιουργήθηκε από τους Trappists για να εμποδίσουν τους μη Trappists να χρησιμοποιούν το όνομα Trappist στα προϊόντα τους. Οι Trappists παράγουν επίσης κρασί και τυρί.