Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο όρος προσκυνητές αναφέρεται στην ομάδα των Άγγλων αποίκων που έφτασαν στην Αμερική το 1620 και εγκαταστάθηκαν στο Πλύμουθ. Ήταν η δεύτερη ομάδα Άγγλων πολιτών που κατοικούσε στην Αμερική μετά τους αποίκους στο Τζέιμσταουν της Βιρτζίνια. Οι Προσκυνητές αποτελούνταν κυρίως από εκείνους που επιζητούσαν τη θρησκευτική ελευθερία που τους αρνήθηκαν στην Αγγλία. Φτάνοντας στο Mayflower, επέζησαν από έναν σκληρό πρώτο χειμώνα στον Νέο Κόσμο με τη βοήθεια γειτονικών Ινδών, με τους οποίους γιόρτασαν την πρώτη γιορτή των Ευχαριστιών το 1621.
Ενώ οι Προσκυνητές κατάγονταν από την Αγγλία, στην πραγματικότητα είχαν περάσει τη δεκαετία πριν από το ταξίδι τους στην Αμερική ζώντας στην Ολλανδία, όπου βρήκαν για πρώτη φορά τη θρησκευτική ελευθερία που αναζητούσαν. Ωστόσο, άρχισαν να ανησυχούν ότι έχαναν μέρος της κληρονομιάς τους σε αυτήν την ξένη χώρα, και έβλεπαν τον Νέο Κόσμο ως ένα μέρος όπου μπορούσαν να διατηρήσουν αυτή την κληρονομιά και να λατρεύουν όπως ήθελαν. Χρηματοδοτούμενοι από μια ομάδα επενδυτών, 110 άνδρες και γυναίκες απέπλευσαν στο Mayflower στις 6 Σεπτεμβρίου 1620.
Το ταξίδι ήταν επικίνδυνο, αλλά 65 ημέρες αργότερα η ομάδα έφτασε στο Πλύμουθ, που ονομάστηκε έτσι από τον καπετάνιο Τζον Σμιθ του οικισμού Τζέιμσταουν το 1614. Επετεύχθη συμφωνία γνωστή ως Συμφωνία Mayflower για να διευθετηθούν οι διαφορές μεταξύ δύο ομάδων επιβατών και των Προσκυνητών ήταν ευτυχείς που επιτέλους έφτασαν στο νέο τους σπίτι. Βρίσκεται κοντά σε ένα εξαιρετικό λιμάνι και ένα ρυάκι γεμάτο ψάρια, φαινόταν ότι οι άποικοι είχαν όλα όσα χρειάζονταν για μια νέα ευημερούσα ζωή.
Ο πρώτος τους χειμώνας όμως ήταν σκληρός, καθώς τους έπληξε το χιόνι και το χιονόνερο που διέκοψε την κατασκευή του οικισμού. Λιγότεροι από 50 από τους αρχικούς 110 επέζησαν τον χειμώνα. Έχοντας ελάχιστη ιδέα για το πώς να καλλιεργήσουν τη νέα γη, οι Προσκυνητές επωφελήθηκαν πολύ από την τεχνογνωσία ενός ντόπιου Ινδού ονόματι Squanto, ο οποίος μιλούσε αγγλικά και γνώριζε τα μυστικά της επιβίωσης στον Νέο Κόσμο. Χρησιμοποιώντας τεχνικές που τους έδειξε ο Squanto, οι άποικοι είχαν μια άφθονη φθινοπωρινή συγκομιδή το 1621.
Αργότερα το ίδιο έτος, ο Κυβερνήτης του Πλύμουθ Γουίλιαμ Μπράντφορντ κήρυξε μια ημέρα ευχαριστιών προς τιμήν της συγκομιδής. Οι Ινδοί, συμπεριλαμβανομένου του Squanto, προσκλήθηκαν σε μια τριήμερη γιορτή που περιελάμβανε παιχνίδια και μουσική καθώς και ένα γλέντι. Στα επόμενα χρόνια, η παράδοση να γίνονται εορτασμοί μετά τη συγκομιδή διατηρήθηκε, συνήθως τον Νοέμβριο, ο οποίος τελικά ξεκίνησε την εορτή των Ευχαριστιών στην Αμερική.