Το κέικ είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο γάμου, ωστόσο, πολλά ζευγάρια επιλέγουν να παραιτηθούν από την παράδοση και να σερβίρουν επιδόρπια με τοπική γεύση ή ιδιαίτερη σημασία. Είτε επιλέξετε να κάνετε τη γαμήλια τούρτα το αστέρι της ημέρας είτε να επιλέξετε μια εναλλακτική, όπως cupcakes και παγωτό, τα γαμήλια επιδόρπια που θα επιλέξετε θα πρέπει να αντικατοπτρίζουν το προσωπικό σας στυλ και γούστο. Από τα σύγχρονα και πολυτελή μέχρι τα φαγητά, τα επιδόρπια είναι συχνά το επίκεντρο του γαμήλιου γεύματος. Για διασκέδαση, τα ζευγάρια μπορούν να περιλαμβάνουν επιδόρπια που είναι ιδιαίτερα για αυτά ή να αντικατοπτρίζουν το περιβάλλον της τελετής με τοπικά υλικά και τοπικά φαγητά για επιδόρπιο.
Οι γάμοι είναι μια μέρα που περνάτε για να γιορτάζετε την αγάπη και είναι σκόπιμο να μοιραστείτε την αγάπη σας για ένα ιδιαίτερο επιδόρπιο με τους καλεσμένους του γάμου σας. Αν το πάθος ενός ζευγαριού άνθισε πάνω από τα καυτά sundaes με φοντάν το βράδυ, είναι σωστό να συμπεριλάβουν το επιδόρπιο στη μεγάλη του μέρα. Το ίδιο ισχύει και για ένα ιδιαίτερο επιδόρπιο από ένα αγαπημένο ή αξέχαστο εστιατόριο. Για παράδειγμα, ένα ζευγάρι που δειπνεί με μια λαχταριστή πίτα κρέμας της Βοστώνης ή ένα παρακμιακό τιραμισού με βατόμουρο σε ένα αγαπημένο εστιατόριο κάθε Σάββατο βράδυ μπορεί σίγουρα να μοιραστεί αυτήν την παράδοση με τους καλεσμένους του γάμου.
Το φαγητό είναι ένας τέλειος τρόπος για να φέρετε την τοπική αίσθηση σε έναν γάμο. Εάν ο γάμος σας πραγματοποιείται στην καρδιά της χώρας των cheesecake, στην πρωτεύουσα του νομισματοκοπείου του κόσμου ή σε άλλη περιοχή όπου ξεχωρίζει ένα συγκεκριμένο φαγητό ή συστατικό, θα παραλείψετε να μην το ενσωματώσετε στην επιλογή των γαμήλιων γλυκών σας. Ομοίως, μπορείτε να απεικονίσετε την τοποθεσία του γάμου σας στο μενού, έχοντας φαγητά που συμβολίζουν την περιοχή ή διαμορφώνονται έτσι ώστε να μοιάζουν με σημαντικές τοπικές εικόνες, ορόσημα ή αγάλματα.
Για τη νύφη που θέλει κάθε πτυχή του γάμου της να είναι συντονισμένη με χρώμα, υπάρχουν επιδόρπια γάμου διαθέσιμα σε διάφορες αποχρώσεις. Το παγωτό μπορεί να σερβιριστεί σε μίνι χωνάκια ή πιάτα και μπορεί να χρωματιστεί αλλά και να αρωματιστεί για να ταιριάζει με το μενού του γλυκού. Τα cheesecake pops μπορούν να διακοσμηθούν σε χρώματα γάμου και να προσφέρουν στους επισκέπτες περίπου τρεις μπουκιές νόστιμο cheesecake.
Τα γαμήλια επιδόρπια που θα επιλέξετε θα πρέπει να συμβαδίζουν με το γενικό θέμα του γάμου σας. Τα λιγότερο επίσημα επιδόρπια γάμου μπορεί να περιλαμβάνουν ντόνατς, μπάρες και μπισκότα. Είναι σημαντικό να συνδυάζετε τα επιδόρπια με τους κατάλληλους συνεργάτες τους, για παράδειγμα, έχοντας παγωμένο γάλα για να συνοδεύσετε τα μπισκότα και τα ντόνατς και το παγωτό για να συνοδεύσετε το κέικ. Εάν ο προϋπολογισμός σας απασχολεί, σκεφτείτε να αγοράσετε ένα κέικ ή ένα κύριο επιδόρπιο και να ζητήσετε από τους φίλους και την οικογένειά σας να φέρουν διάφορα ή θεματικά επιδόρπια στη γιορτή. Για παράδειγμα, ζητήστε από τους επισκέπτες να φέρουν ο καθένας ένα επιδόρπιο που περιέχει μήλα ή κεράσια.
Μερικές πιο υγιεινές επιλογές για επιδόρπια γάμου περιλαμβάνουν μήλα καραμέλας, φρουτοσαλάτα και πίτα με μούρα. Φροντίστε επίσης να λάβετε υπόψη την ποικιλία των επισκεπτών που θα παρευρεθούν και τους διατροφικούς περιορισμούς τους, όπως χωρίς ζάχαρη και vegan. Για τους vegan καλεσμένους, σκεφτείτε τα γαμήλια επιδόρπια, όπως τσάντες σοκολάτας ή τάρτες βατόμουρου-λεμονιού. Οι επιλογές επιδορπίων χωρίς ζάχαρη είναι άφθονες, όπως κέικ, πίτες και μπισκότα, αλλά φροντίστε να τα επισημάνετε ώστε οι επισκέπτες με διατροφικούς περιορισμούς να γνωρίζουν ότι μπορούν επίσης να απολαύσουν επιδόρπια στο γάμο σας.