Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μια φυτική πρωτεΐνη που δημιουργείται από σπόρους σόγιας. Είναι μια από τις καλύτερες πρωτεΐνες με βάση τα φυτικά διαθέσιμα και διατίθεται με τη μορφή συμπυκνωμένης, ανάγλυφης και απομονωμένης. Τα καλύτερα συμπληρώματα πρωτεΐνης σόγιας είναι κατασκευασμένα από απομόνωση σόγιας. Το Isolate είναι μια επεξεργασμένη πρωτεΐνη σόγιας που παρασκευάζεται από άλευρο σόγιας και αφαιρεί τα περισσότερα λίπη και υδατάνθρακες. Το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας περιέχει περίπου 90 τοις εκατό καθαρή πρωτεΐνη σόγιας και είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα πρωτεΐνης.
Η πρωτεΐνη είναι διαθέσιμη σε πολλές μορφές και γεύσεις. Αυτά περιλαμβάνουν σνακ μπαρ, σέικ και σκόνες ανάμειξης. Τα καλά συμπληρώματα πρωτεΐνης σόγιας είτε προαναμιγνύονται είτε αναμιγνύονται εύκολα με νερό. Αυτό καθιστά πιο βολικό την προσθήκη πρωτεΐνης σε οποιοδήποτε γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η πρωτεΐνη ρυζιού είναι μια άλλη μορφή φυτικής πρωτεΐνης. Συνήθως δεν είναι τόσο δημοφιλές για τους bodybuilders επειδή περιέχει λιγότερα απαραίτητα αμινοξέα από την πρωτεΐνη σόγιας. Η πρωτεΐνη ρυζιού είναι πιο πικρή στη γεύση, αλλά παρέχει μερικά από τα οφέλη των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης, ειδικά για ένα άτομο που αναζητά ένα υποκατάστατο για χορτοφάγους.
Οι μπάρες πρωτεΐνης σόγιας είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για έναν αθλητή εν κινήσει. Αυτά τα συμπληρώματα πρωτεΐνης σόγιας είναι συνήθως διαθέσιμα σε μικρές συσκευασίες, που τα καθιστούν καλά για τσάντες γυμναστικής. Έρχονται σε πολλές γεύσεις, όπως σοκολάτα, καφέ, φυστικοβούτυρο και τα πάντα αγαπημένα μπισκότα και κρέμα.
Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες συνταγές για σέικ για συμπληρώματα πρωτεΐνης σόγιας. Αυτή η πρωτεΐνη μπορεί εύκολα να προστεθεί σε smoothies φρούτων ή σε προϊόντα γιαουρτιού. Όταν αναμειγνύετε πρωτεΐνη με σέικ, είναι σημαντικό να επιλέγετε μια ουδέτερη γεύση, ώστε να μην αφαιρείτε τις γεύσεις φρούτων των προϊόντων ανάμειξης.
Όλες οι πρωτεΐνες αφομοιώνονται με διαφορετικούς ρυθμούς. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μια φυτική πρωτεΐνη και συνήθως αφομοιώνεται πιο αργά από τον ορό γάλακτος ή άλλες ζωικές πρωτεΐνες. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε λαχανικά χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστεί μέσω των εντέρων.
Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης σόγιας χρειάζονται συνήθως μερικές ώρες για να μετατραπούν σε πρωτεΐνη μυϊκής ανάπτυξης. Αυτό το καθιστά μια καλή πρωτεΐνη για χρήση ως κατασταλτικό της όρεξης αργά το απόγευμα ή νωρίς το βράδυ. Δεν συνιστάται ως βοήθημα αποκατάστασης αμέσως μετά την προπόνηση, επειδή οι bodybuilders απαιτούν πρόσληψη πρωτεΐνης εντός 90 λεπτών από την ολοκλήρωση μιας ρουτίνας άσκησης.
Υπάρχουν ορισμένες παρενέργειες από τη λήψη συμπληρωμάτων πρωτεΐνης σόγιας. Αυτά περιλαμβάνουν ορισμένα αναφερόμενα προβλήματα θυρεοειδούς και καθυστερημένη απόκριση σε βασικές διεργασίες ορυκτών. Εάν λαμβάνετε πρωτεΐνη σόγιας ως πρωτεϊνικό πόρο, είναι σημαντικό να συμπληρώσετε τις απαραίτητες βιταμίνες ασβεστίου, μαγνησίου, χαλκού, σιδήρου και ψευδαργύρου.