Όταν επιλέγετε μπάρες χωρίς γλουτένη, αναζητήστε υγιεινά και θρεπτικά συστατικά. Οι μπάρες φρούτων περιέχουν φυσικά αντιοξειδωτικά και προσφέρουν καλή διατροφή. Οι μπάρες υγείας χωρίς γλουτένη φτιαγμένες με καστανό ρύζι προσφέρουν τραγανή υφή. Μπορεί να προτιμήσετε να αγοράσετε βιολογικές μπάρες χωρίς γλουτένη, καθώς παρασκευάζονται χωρίς πρόσθετα. Διατροφικές μπάρες για έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα ειδικών ή υγιεινών τροφίμων, πολλά από τα οποία προσφέρουν μεγάλη ποικιλία.
Εάν είστε αθλητής ή κάποιος που συμμετέχει σε καθημερινή σωματική δραστηριότητα, μπορεί να χρειαστείτε ένα σνακ μπαρ για διαρκή ενέργεια. Πολλές διατροφικές μπάρες κατασκευάζονται και κυκλοφορούν ειδικά για αυτόν τον σκοπό. Εάν πάσχετε από κοιλιοκάκη ή αλλεργίες στο σιτάρι, αναζητήστε μπάρες χωρίς γλουτένη με βάση το ρύζι που παρέχουν υδατάνθρακες για ενέργεια. Επιλέξτε μια μπάρα με τουλάχιστον 8 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Ορισμένες μπάρες παρασκευάζονται με προσθήκη ζάχαρης, αν και οι μπάρες με γεύση φρούτων δεν πρέπει να περιέχουν υψηλές ποσότητες. Η γεύση φρούτων που ενσωματώνεται στην ενεργειακή μπάρα θα προσφέρει φυσική γλυκύτητα. Το τάρτα κεράσι θα έχει λιγότερο γλυκιά γεύση από άλλες γεύσεις φρούτων, αν και έχει επιπλέον αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Ενώ οι μπάρες χωρίς γλουτένη δεν θα περιέχουν σιτάρι, μερικές μπορεί να περιέχουν φύτρο σιταριού με την αφαίρεση της γλουτένης. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες για να προσδιορίσετε τα συστατικά σε κάθε μπάρα. Οι μπάρες υγείας χωρίς γλουτένη που παρασκευάζονται με λιναρόσπορο μπορούν να είναι μια έξυπνη επιλογή, καθώς ο λιναρόσπορος περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Μερικοί άνθρωποι σε δίαιτα χωρίς γλουτένη έχουν και άλλες τροφικές αλλεργίες. Εάν είστε αλλεργικοί στα φιστίκια, διαβάστε τις ετικέτες οποιασδήποτε μπάρας χωρίς γλουτένη σκέφτεστε. Ορισμένες μπάρες περιέχουν ίχνη ξηρών καρπών, τα οποία μπορεί να είναι δυνητικά απειλητικά για τη ζωή ενός ατόμου με αλλεργία στα φιστίκια. Αυτές οι ράβδοι συνήθως φέρουν μια προειδοποίηση τροφικής αλλεργίας με έντονη γραφή.
Σκεφτείτε πού κατασκευάζονται οι διατροφικές μπάρες χωρίς γλουτένη. Βεβαιωθείτε ότι το εργοστάσιο παραγωγής δεν περιέχει προϊόντα που μπορούν να μολύνουν διασταυρούμενες διατροφικές ράβδους. Άλλα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη δεν πρέπει να επιτρέπονται στο φυτό για να διασφαλιστεί ότι οι ενεργειακές μπάρες παράγονται με ασφάλεια.
Εκτός από την επιλογή μιας διατροφικής μπάρα χωρίς γλουτένη, μπορεί να σας απασχολούν οι θερμίδες. Ορισμένες μπάρες χωρίς γλουτένη θα μπορούσαν να περιέχουν επιπλέον θερμίδες, οπότε αν προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων, συγκρίνετε μάρκες και ποικιλίες. Οι μπάρες που περιέχουν 200 θερμίδες ή λιγότερες είναι ιδανικές για ένα μεσημεριανό σνακ. Αν ψάχνετε για μια μπάρα αντικατάστασης γεύματος, ωστόσο, μπορεί να τα πάτε καλύτερα με μια που περιέχει 300 θερμίδες. Και πάλι, η ανάγνωση των ετικετών μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή για τις ενεργειακές σας μπάρες χωρίς γλουτένη.