Οι μπάρες χωρίς ζάχαρη περιλαμβάνουν θρεπτικές ή πρωτεϊνικές μπάρες που παρασκευάζονται με υποκατάστατα ζάχαρης, αν και οι μπάρες επιδορπίου είναι επίσης δημοφιλείς. Μια πολύ δημοφιλής παγωμένη καλοκαιρινή απόλαυση είναι η μπάρα φρούτων και χυμών χωρίς ζάχαρη. Πολλοί άνθρωποι αναφέρονται σε αυτές τις αναζωογονητικές λιχουδιές ως σκάει πάγο. Για να αποφευχθεί η αφυδάτωση μετά από μια ασθένεια, συχνά δίνονται στα παιδιά κατεψυγμένες μπάρες ηλεκτρολυτών χωρίς ζάχαρη.
Οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή εκείνοι με διαβήτη επιλέγουν συχνά μπάρες χωρίς ζάχαρη για σνακ. Πολλές μπάρες χωρίς ζάχαρη είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα γλυκά και μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Υποκατάστατα ζάχαρης όπως η ασπαρτάμη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να γλυκάνουν τις μπάρες χωρίς ζάχαρη. Εναλλακτικά, μερικές μπάρες χωρίς ζάχαρη γλυκαίνονται με μέλι ή μελάσα.
Δεν είναι όλες οι μπάρες χωρίς ζάχαρη κατεψυγμένα γλυκά ή διατροφικές μπάρες. Ορισμένες ποικιλίες μπάρες χωρίς ζάχαρη διαμορφώνονται σε κέικ ατομικού μεγέθους. Αυτές οι μπάρες κέικ χωρίς ζάχαρη μπορεί να είναι σπιτικές από την αρχή ή να αγοράζονται από το κατάστημα. Όταν αγοράζονται από το κατάστημα, οι μπάρες συσκευάζονται συνήθως ξεχωριστά για φρεσκάδα.
Φυσικά γλυκαμένες με υποκατάστατα ζάχαρης, οι μπάρες κέικ χωρίς ζάχαρη παρασκευάζονται συχνά με γέμιση φρούτων ή φρούτων. Οι μπάρες φρούτων λεμονιού ή βατόμουρου είναι δημοφιλείς για σνακ και επιδόρπια. Τυπικά υγρό και λαστιχωτό, ένα κέικ μπαρ χωρίς ζάχαρη είναι κάτι που πολλοί γονείς ετοιμάζουν στα σχολικά γεύματα για μια ιδιαίτερη απόλαυση.
Οι μπάρες μπισκότων χωρίς ζάχαρη μπορούν να ικανοποιήσουν ένα γλυκό δόντι χωρίς τις επιπλέον θερμίδες. Μια μπάρα μπισκότων χωρίς ζάχαρη είναι παρόμοια με ένα παραδοσιακό μπισκότο χωρίς ζάχαρη, αν και οι μπάρες είναι επιμήκεις και γενικά πιο παχιές από ένα κανονικό μπισκότο. Μια παραλλαγή μιας μπάρας μπισκότων χωρίς ζάχαρη είναι η ποικιλία τσιπ σοκολάτας, που γίνεται με ή χωρίς αμύγδαλα ή καρύδια. Οι μπάρες μπισκότων καρύδας που γίνονται χωρίς ζάχαρη είναι άλλος τύπος. Οι μπάρες brownie χωρίς ζάχαρη διαφέρουν από τα παραδοσιακά brownies, καθώς έχουν σχήμα ράβδου αντί για ορθογώνια.
Πολλές διατροφικές μπάρες είναι διαθέσιμες σε ποικιλίες χωρίς ζάχαρη και μερικές χρησιμοποιούνται ως μπάρες αντικατάστασης γευμάτων. Μια μπάρα αντικατάστασης γευμάτων χωρίς ζάχαρη είναι γενικά εμπλουτισμένη με βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Πολλοί άνθρωποι σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους τρώνε μπάρες αντικατάστασης γευμάτων χωρίς ζάχαρη ως εναλλακτική λύση σε ένα τυπικό πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Ενώ πολλές δημιουργήθηκαν ως βοήθημα για την απώλεια βάρους, δεν είναι όλες οι μπάρες αντικατάστασης γευμάτων χωρίς ζάχαρη.
Οι μπάρες πρωτεΐνης ή ισχύος είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή, συνήθως διαθέσιμη σε ποικιλίες χωρίς ζάχαρη. Πολλοί επαγγελματίες αθλητές προτιμούν μπάρες τροφοδοσίας χωρίς ζάχαρη για να τους προσφέρουν σταθερή ενέργεια και να αυξήσουν την αντοχή τους. Όσοι θέλουν απλώς μια ώθηση ενέργειας το μεσημέρι μπορεί να διαπιστώσουν ότι μια μπάρα τροφής ή πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη είναι μια καλή επιλογή.