Ένα οργανικό λίπασμα είναι ικανό να παρέχει θρεπτικά συστατικά στα φυτά πιο αποτελεσματικά από τα χημικά λιπάσματα, βελτιώνοντας τις συνθήκες του εδάφους που περιβάλλουν τα φυτά, και ένα καλό οργανικό λίπασμα θα πρέπει να είναι πιστοποιημένο για παραγωγή. Το άζωτο πρέπει να είναι ένα από τα τρία κύρια συστατικά που αναγράφονται στην ετικέτα των λιπασμάτων που διατίθενται στο εμπόριο. Για να επιλέξετε το καλύτερο οργανικό λίπασμα αζώτου, ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα για υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, οργανική πιστοποίηση και συστατικά λιπάσματος.
Τα χημικά λιπάσματα μπορούν να ξεπλυθούν από το έδαφος με βροχή και πότισμα, να αφαιρέσουν το έδαφος από άλλα θρεπτικά συστατικά ή να αλλάξουν την ισορροπία του pH του εδάφους. Τα οργανικά λιπάσματα αζώτου όχι μόνο θα προσθέσουν το τόσο απαραίτητο άζωτο σε εδάφη που έχουν έλλειψη, αλλά μπορούν επίσης να δημιουργήσουν τη δομή του εδάφους και να τροφοδοτήσουν τα μικρόβια, ενισχύοντας την κατακράτηση οξυγόνου και υγρασίας. Το υγιές έδαφος παράγει πιο υγιή φυτά και επίσης μειώνει τον αριθμό των ζιζανίων, των παρασίτων και των ασθενειών που μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά. Ένα καλό οργανικό λίπασμα αζώτου θα έχει επίσης άλλα ίχνη θρεπτικών συστατικών όπως ασβέστιο και μαγνήσιο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει ότι οι τρεις αριθμοί στην ετικέτα του λιπάσματος αθροίζονται με 15 ή λιγότερο, επειδή οτιδήποτε πάνω από 15 είναι πιθανό να περιέχει συνθετικές χημικές ουσίες και δεν είναι πραγματικά οργανικό.
Υπάρχουν δύο διαφορετικοί ορισμοί της λέξης «βιολογικό» όταν πρόκειται για την επιλογή ενός ποιοτικού οργανικού αζωτούχου λιπάσματος. Τεχνικά, «οργανικό» σημαίνει «συνδεδεμένο με άνθρακα», αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ένα λίπασμα με αυτήν την ετικέτα είναι εγκεκριμένο για τη βιολογική παραγωγή φυτών. Προκειμένου ένα λίπασμα του εμπορίου να πωληθεί για βιολογική παραγωγή, πρέπει να φέρει ετικέτα που να το αναγνωρίζει ως πιστοποιημένο για βιολογική χρήση. Τα περισσότερα κέντρα κήπου και καταστήματα οικιακών βελτιωτικών θα πρέπει να φέρουν τουλάχιστον έναν τύπο εμπορικά πιστοποιημένου οργανικού λιπάσματος και ορισμένοι έμποροι λιανικής μπορεί να μεταφέρουν ακόμη και οργανικά λιπάσματα χύμα για να συμβάλουν στη μείωση των τιμών.
Το μη εμπορικό υλικό μπορεί επίσης να κάνει ένα εξαιρετικό οργανικό λίπασμα αζώτου. Οι κοπριές και το γκουάνο έχουν συνήθως πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, αλλά θα πρέπει να αφήνονται να κομποστοποιηθούν πριν χρησιμοποιηθούν γιατί το άζωτο μπορεί να κάψει τρυφερές νεαρές ρίζες. Το αιμάλευρο, το αίμα σε σκόνη των σφαγμένων ζώων, είναι επίσης πλούσιο σε άζωτο, δρα ως φυσικό απωθητικό των παρασίτων και μπορεί να ληφθεί από παραγωγούς βιολογικού κρέατος. Το γεύμα γλουτένης καλαμποκιού, το βαμβακόσπορο και το άλευρο σόγιας είναι επίσης καλά αζωτούχα λιπάσματα. Ανάλογα με τους τοπικούς πόρους, ενδέχεται να είναι δυνατή η απόκτηση ποσοτήτων αυτών των φυσικών λιπασμάτων σε καλύτερες τιμές από τα εμπορικά λιπάσματα, αν και μπορεί να είναι πιο δύσκολο να επαληθευτεί η οργανική πιστοποίηση αυτών των ουσιών.